Serben lieben es so viel zu essen, und die serbische Küche basiert hauptsächlich auf Fleisch. Ja, wir sind Fleischfresser. Und unsere Gäste werden es auch, wenn sie unsere Fleischspezialitäten probieren. Der unzerbrechliche Teil der serbischen Küche sind jedoch die frischen Seiten und Dips, für die wir einen Namen haben - „salata“. Obwohl es normalerweise verwendet wird […]

Serbische Gerichte bestehen aus hochwertigen Zutaten, frischem und saftigem Fleisch, Obst und Gemüse der Saison, deren echte Düfte und Aromen niemals von Saucen und schweren Gewürzen erstickt werden. Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind in Serbien verboten. Die üblichen Techniken zur Zubereitung von Speisen umfassen Kochen, Schmoren, Kochen, Braten, Braten, Grillen, Backen, und einige Restaurants verwenden die traditionellen Methoden. […]

Ajvar, ausgesprochen AYE-var, ist ein herzhaftes Relish mit einem unbeschreiblich delikaten Geschmack. Ajvar ist eine wunderbare Möglichkeit, einen Teil der Sommerprämie aus Ihrem Garten oder Ihrer CSA-Box zu verwenden. Machen Sie viel und bewahren Sie es für Geschenke oder Weihnachtsfeiern in späteren Jahreszeiten auf. In Quartbeuteln einfrieren oder in Gläser füllen, wenn Sie wissen, wie […]

Eines der bekanntesten gastronomischen Festivals in Europa steht vor der Tür - das große Grillfest in Leskovac, einer Stadt in Südserbien. Über 1.000 BBQ-Meister aus aller Welt werden ihre Fähigkeiten in einem Wettbewerb um den prestigeträchtigen Titel des Leskovac BBQ-Meisters unter Beweis stellen. Die serbische Küche ist eine der eigenartigsten Mischungen […]