Serbien Küche

Nahrung für die Seele

Serbisch Essen ist so mouthwatering, wie sie gesund sind. Bestehend aus hauptsächlich von rotem Fleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch sind die Hunderte von Rezepten, die Touristen sicher wagen können.

Die Vielfalt der serbischen Essen ist endlos

Land sehr turbulente Geschichte hatte eine Marke auch in seiner Nahrung gelassen. Jede erobern, die kamen und regiert Serbien hat einige unterscheiden links Merkmal ihrer stammen Nahrung. Osmanen, Austro-Ungarn und viele andere haben den Einfluss auf die serbische Küche, und auch jetzt viele Rezepte sind geblieben.

Die große Vielfalt in der serbischen Küche stammt aus seiner geographischen, nationalen und kulturellen Vielfalt und der Stichsäge von Jahrhunderten der Bevölkerung ändert. Einflüsse auf die serbische Küche haben reiche und vielfältige gewesen - zunächst als eine Mischung aus Griechisch, Bulgarisch, Türkisch und Ungarisch kochen begann.

Serbians Genießen Essen

Im Allgemeinen sind Serben echte Gastronomen, genießen in der Zubereitung von Speisen und es zu essen. Die üblichste Weisheit unter den Serben ist, dass es besser ist, mehr zu essen, weil „Kraft durch den Mund geht“ und „ein leidenschaftlicher Esser ein leidenschaftlicher Arbeiter ist“.

Alle Serben sind sehr stolz auf ihr Essen und sie sollten sein, eine reiche Küche und eine große Vielfalt von alkoholischen Getränken mit, die diese erstaunlichen Gerichte begleiten. Obwohl Fleisch die Mehrheit der serbischen Tisch nimmt, ist es immer noch Raum für eine Leidenschaft für Fisch und Meeresfrüchte. Vor allem, weil Serbien ist einer von zehn Bezirken mit der Donau durchströmt, die eine Menge Möglichkeiten zum Angeln gibt. Wenn Sie nehmen nur einen Spaziergang entlang Ufer der Donau, in Belgrad oder in anderen Bereichen bei jedem Schritt, `ll kommen zu verschiedenen Floating-Boot Restaurants.

Gastfreundschaft ist ein Muss in diesen Ländern

Als Serben sind durch ihre Gastfreundschaft sehr gut bekannt, In diesem schönen Land `ll definitiv nie mehr hungern. Überall, wo Sie gehen, werden Sie begrüßt, höchstwahrscheinlich mit einem hausgemachten Rakija zuerst, und dann mit einem reichhaltigen Tisch voller Lebensmittel. Rakija ist eine Art von Schnaps, original serbischen Getränk, das auch von den verschiedenen Arten von Früchten und Kräutern hergestellt werden können. Die bekannteste ist "šljivovica", Rakija von Pflaume gemacht. Daneben wird rakija auch von Aprikose, Apfel, Quitte, Birne gemacht ...

Die Abschnitte in einem lokalen Restaurant, und auch im Innenkreisbauernhäuser sind in der Regel groß für den durchschnittlichen Verbraucher zu sein. Übliche Bild ist, dass ausländische Gäste können nicht alle essen, was serviert wird, hinter Teil des Menüs zu verlassen.

Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten

Teig basierenden Nahrungsmitteln, wie Brot, Strudeln und Pasta, und verschiedene Arten von verarbeitetem Fleisch hergestellt aus gesunden Beständen von Rindern und Geflügel sind charakteristisch für moderne Vojvodina. Spinat Torten und am Spieß gebratenes Schweinefleisch sind charakteristisch für Šumadija Region. Geräuchertes Fleisch ist die Spezialität von Westserbien und die Lammgerichte Zlatibor und Zlatar nicht entgehen lassen.

Die Küche Ostserbien für seinen trockenen Hirten Torten festgestellt wird, Lamm in Milch gekocht, geräuchert Wildschweinfleisch, janjija mit drei Arten von Fleisch und verschiedene Gemüse, und Homolj kaçamak (eine regionale Art Polenta aus Maismehl, Kartoffeln und manchmal Feta-Käse). Im Südserbien gegrillt oder am Spieß gebratenes Fleisch, vor allem die berühmten Leskovac Spezialitäten vom Grill, sind sehr beliebt. Hunderte von leckeren Gerichten, sowohl vegetarische und Fleischbasis werden in Kosovo und Metohija gegessen: bingur, pirjanice, verschiedene Torten und Baklava, sowie Lamm- und Schaffleisch-Spezialitäten.

Das Grillen ist sehr beliebt in Serbien

Je nach Land, Region, können Sie verschiedene Methoden, um eine traditionelle klassische Mahlzeit zu kochen. Die serbische Küche ist reich an Fett Mahlzeiten, und fast jedes Gericht enthält Fleisch oder seine Derivate.

Die beliebtesten nationalen Gerichte sind pljeskavica (Ähnlich dem Hamburger), ćevapčići (Gegrilltes Hackfleisch in der Regel mit einfachen Zwiebeln und Brot gegessen), sarma (Kohl gefüllt mit Hackfleisch), musaka (gebackene gehacktem Schweinefleisch mit Eiern und Kartoffeln), Karađorđe Steak, gibanica (Gebäck), proja (Maisbrot) usw. Das Grillen ist sehr beliebt in Serbien. Macht das primäre Angebot an Hauptgerichten in den meisten Restaurants und es ist oft so schnell Nahrung gegessen.

Serbien ist auch sehr gut durch seine Weine bekannt

Das Hotel liegt auf der gleichen geographischen Breite wie die großen Französisch Weinherstellung Regionen ist Serbien ein Land von großer Weinbaupotenzial. Zurück im 19th Jahrhundert war es ein bedeutender Weinproduzent in Europa. Die Reblaus, Weltkriege und die Jahre unter dem kommunistischen Regime haben die Weinberge am Boden zerstört. Es ist erst in den letzten Jahren, dass 10 die Weinindustrie positive Impulse mit kleinen Weingütern gewinnt die Führung übernehmen. Die Menge dieser Weine ist ziemlich niedrig, aber die Qualität wird immer besser jedes Jahr mit einigen außergewöhnlichen Weinen in den Markt zu bringen und internationale Auszeichnungen gewinnen.

Es gibt sieben Weinregionen in Serbien, mit gutem Klima und Bodencharakteristik, die für den Weinbau sehr verbreitet sind.

Ausgehend von der ganz im Norden des Landes, von Palić Region, zu der ganz im Süden, nach Župa Region werden Sie in der Lage sein, große Weine zu probieren, in vielen Weinkeller im gesamten Landkreis.