Şimdi, özellikle bahar aylarında en sevdiğim tariflerden biri geliyor. Lezzetli, ferahlatıcı ve yapımı çok kolay. Pek çok Balkan ülkesinde var olmasına rağmen, küçük değişikliklerle Musaka'nın bu versiyonu benim favorim. Malzemeler: 3-4 patlıcan (büyüklüğüne göre) 3-4 kabak (büyüklüğüne göre) 500 gr kıyma 2 adet soğan (i […]

Koronavirüsün neden olduğu olağanüstü hal, acil durum önlemleri gerektirir. Benim durumumda, her gün pişirmeye başlamam gerektiği anlamına geliyor. 🙂 Çok zor olmayan ve üç çocuğumu da hazırlık sürecine benimle katılmaya dahil edebileceğim bir tarif bulmak zorunda kaldım. Bunlardan biri ben […]

Paskalya tatillerinde aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için özel bir muamele yapalım. Hazırlanması ve yönetilmesi gereken birçok şey var, bu yüzden kolay ve hızlı olmalı, ancak herkesin seveceği bir şey. Bajadera en güzel hızlı keklerden biri ve favorilerimden biri. 🙂 Seviliyor […]

Baharda çiçek sümbülünün kokusu, taze biçilmiş otların kokusu ve en güzel kokusu - hazırlanan doldurulmuş havuz (Rumex Patiia) yapraklarının kokusu olan kokular beni baharda ilişkilendirebilir. 🙂 Bu yüzden bugün size en sevdiğim ilkbahar / yaz yemeğimi sunuyorum: Doldurulmuş iskele veya mangel yaprakları Geleneksel olarak […]