Sırbistan mutfağı

Your Soul için Gıda

sağlıklı oldukları kadar Sırp gıda olarak mouthwatering. kırmızı et, domuz eti ve dana eti esasta oluşan turistler güvenle girişim olabilir tarifleri yüzlerce.

Sırp gıda çeşitliliği sonsuzdur

Ülke çok çalkantılı tarihi, gıda da bir iz bırakmıştı. Sırbistan geldi ve yöneten her fethet, bazıları köken gıda özelliğini ayırt bıraktı. Osmanlılar, Avusturya-Macarlar ve diğer birçok Sırp mutfağı etkiye sahip, ve hatta şimdi tarifleri bir sürü kalmıştır.

Sırbistan'ın mutfağında çok çeşitli coğrafi, ulusal ve kültürel çeşitlilik, ve nüfus değişikliklerinin yüzyıllar yapboz kaynaklanır. Sırp mutfağı Etkileri zengin ve çeşitli olmuştur - ilk, Yunanca Bulgarca, Türk ve Macar pişirme karışımı olarak başladı.

Sırplar Enjoy the Food

Genellikle, Sırplar gıda hazırlama ve yeme keyfi gerçek gastronomes vardır. Sırplar arasında en yaygın olan bilgelik, daha çok yemek yemenin daha iyi olacağıdır, çünkü “güç ağızdan geçer” ve “tutkulu bir yiyen tutkulu bir işçidir”.

Tüm Sırplar kendi gıda gurur duyuyoruz ve onlar zengin mutfağı ve bu inanılmaz yemekler eşlik alkollü içecek büyük bir çeşitlilik sahip olmalıdır. Et Sırp tablonun çoğunluğu alır rağmen hala balık ve deniz ürünleri konusunda bir tutku için bir oda var. Özellikle, Sırbistan balıkçılık için bir çok olasılık verir içinden Tuna Rivers akışını sahip on ilçe merkezinden biridir çünkü. Sadece farklı kayan tekne restoranlar gelmek ll her adımda, Belgrad veya diğer alanlarda Tuna Nehri kıyısında gezintiye, ele alırsak.

Konukseverlik bu topraklarda bir zorunluluktur

Sırplar çok kendi misafirperverliği tarafından iyi bilindiği gibiBu güzel ülkede kesinlikle aç asla ll. Gittiğiniz her yerde, ilk başta bir ev yapımı rakija ile büyük olasılıkla karşıladı ve gıda ardından zengin bir tablo ile dolu olacak. rakija yanı sıra meyve ve otlar çeşitli yapılabilir brendi bir tür, orijinal Sırp içecektir. En iyi bilinen erik yapılmış "šljivovica", rakija olduğunu. Bunun yanında rakija da kayısı, elma, ayva, armut yapılır ...

Yerel bir restoranda, ve aynı zamanda iç ilçe çiftlik içinde bölümlerini ortalama tüketici için büyük olma eğilimindedirler. Her zamanki resim, yabancı konuk arkasında menü kısmını bırakarak, ne sunulmaktadır tüm yemek değil ki.

Her bölgenin kendine has özellikleri vardır

Bu tür ekmekler, strudels ve makarna ve sığır ve kümes hayvanlarının sağlıklı stoklarından üretilen işlenmiş et çeşitli olarak Hamur bazlı gıdalar, günümüz karakteristik Voyvodina bölgesi. Ispanak kekler ve tükürmek-rosto domuz karakteristik Šumadija bölgesi. Füme et batı Sırbistan uzmanlık ve kuzu yemekleri biridir Zlatibor ve Zlatar kaçırılmaması gereken değildir.

mutfağı doğu Sırbistan kuru çoban kekler için olduğunu kaydetti, sütte pişirilmiş kuzu, üç et çeşitleri ve çeşitli sebzelerle, janjija yaban domuzu eti füme ve Homolj Kaçamak (mısır unu, patates ve bazen de beyaz peynir yapılmış polenta bölgesel türü). İçinde güney Sırbistan ızgara ya da tükürmek-kavrulmuş et yemekleri, özellikle meşhur Leskovac ızgara spesiyalleri, çok popülerdir. lezzetli yemekler Yüzlerce, vejetaryen ve et bazlı hem de Kosova ve Metohija yenilirler: Bingür, pirjanice, çeşitli kekler ve baklava yanı sıra kuzu ve koyun eti spesiyalleri.

Izgara Sırbistan'da çok popüler

ülke bölgeye bağlı olarak, geleneksel bir klasik yemek pişirmek için farklı yöntemler bulabilirsiniz. Sırp mutfağı yağ yemek zengin ve hemen hemen her yemeğin et veya onun türevleri içerir.

En popüler ulusal yemekleri dahil pljeskavica (Hamburger benzeri), ćevapčići (Izgara kıyma genellikle düz soğan ve ekmek ile yemiş), sarma (Kıyma ile doldurulmuş lahana), musaka (yumurta ve patates ile pişmiş kıyılmış domuz), Karadjordje biftek, gibanica (pasta), proja (mısır ekmeği vb) Izgara Sırbistan'da çok popüler. çoğu restoranlarda ana yemekler birincil teklifini yapar ve sık sık lokanta olarak yemiş.

Sırbistan da çok iyi şarapları tarafından bilinen

Fransa'nın en önemli şarap yapım bölgelerinde aynı coğrafi enlemde yer alan Sırbistan büyük şarap üreten potansiyeli bir ülkedir. Geri 19th yüzyılda Avrupa'da önemli bir şarap üreticisi oldu. philoxera, dünya savaşları ve Komünist rejimi altında yıllık üzüm bağları büyük zarar verdi. Sadece şarap endüstrisi kurşun alarak küçük şarap imalathaneleri ile pozitif ivme kazanıyor, son 10 yıl içinde. Bu şaraplar miktarı oldukça düşük olmakla birlikte, kaliteli bazı istisnai şaraplar piyasaya girmeyi ve uluslararası ödül kazanan her yıl daha iyi oluyor.

Şarap tarımı için çok yaygındır iyi iklim ve toprak karakteristik Sırbistan yedi şarap bölgeleri vardır.

Župa bölgeye çok güney Palić bölgesinden, için, çok ülkenin kuzeyinde başlayarak, ilçe genelinde birçok şarap mahzenlerinde, harika şaraplar tatmak mümkün olacak.