我们为您烹饪– Musaka西葫芦和茄子

现在，这里是我最喜欢的食谱之一，尤其是在春季。 它很美味，令人耳目一新，而且超级容易制作。 尽管它在许多巴尔干国家中都存在，但稍作修改后，这个版本的Musaka是我的最爱。

成分：

• 3-4个茄子（取决于大小）
• 3-4个西葫芦（取决于大小）
• 500克肉末
• 2个洋葱（我喜欢带XNUMX个红色的洋葱和XNUMX个普通洋葱）
• 1瓣大蒜
• 4颗鸡蛋
• 50毫升酸奶油
• 150毫升牛奶
• 半茶匙发酵粉
• 半茶匙罗勒
• 盐和胡椒

–准备切碎的见面

将洋葱和大蒜切成小块，然后放入煎锅。 洋葱变金黄后，将肉末放入锅中，加入少许盐和胡椒粉，然后轻轻搅拌直至变成褐色。

–准备西葫芦和茄子

将西葫芦和茄子去皮，并切成薄片（纵向），使厚度不超过0.5厘米。

–砂锅中的布置

往油锅里放油，然后开始堆放。 在底部放茄子片，在中间准备的肉上，再在顶部西葫芦上。 将其在30 C的烤箱中放置200分钟

–准备敷料

用4毫升酸奶油，50毫升牛奶和一匙面粉搅拌150个鸡蛋。 加入蛇怪，盐和胡椒粉。

步骤 5。

–最后的润色

将调味料倒在Musaka上，再烘烤10分钟

步骤 6。

–食欲不振

烘烤后，将其放置，切成正方形并享用。

Filip Kustura是塞尔维亚来访DMC的CBDO，是我们大部分工作的幕后策划者。