现在,这里是我最喜欢的食谱之一,尤其是在春季。 它很美味,令人耳目一新,而且超级容易制作。 尽管它在许多巴尔干国家中都存在,但稍作修改后,这个版本的Musaka是我的最爱。
成分:
- 3-4个茄子(取决于大小)
- 3-4个西葫芦(取决于大小)
- 500克肉末
- 2个洋葱(我喜欢带XNUMX个红色的洋葱和XNUMX个普通洋葱)
- 1瓣大蒜
- 4颗鸡蛋
- 50毫升酸奶油
- 150毫升牛奶
- 半茶匙发酵粉
- 半茶匙罗勒
- 盐和胡椒
步骤1
–准备切碎的见面
将洋葱和大蒜切成小块,然后放入煎锅。 洋葱变金黄后,将肉末放入锅中,加入少许盐和胡椒粉,然后轻轻搅拌直至变成褐色。
步骤2
–准备西葫芦和茄子
将西葫芦和茄子去皮,并切成薄片(纵向),使厚度不超过0.5厘米。
步骤3
–砂锅中的布置
往油锅里放油,然后开始堆放。 在底部放茄子片,在中间准备的肉上,再在顶部西葫芦上。 将其在30 C的烤箱中放置200分钟
步骤4
–准备敷料
用4毫升酸奶油,50毫升牛奶和一匙面粉搅拌150个鸡蛋。 加入蛇怪,盐和胡椒粉。
步骤 5。
–最后的润色
将调味料倒在Musaka上,再烘烤10分钟
步骤 6。
–食欲不振
烘烤后,将其放置,切成正方形并享用。
Filip Kustura是塞尔维亚来访DMC的CBDO,是我们大部分工作的幕后策划者。
这是菲利普,我们的CBDO,他镇定自若 但可能会承受压力,这在旅游与活动行业中很常见 然后,他一如既往地解决了所有问题 并保持幸福🙂
Alex
我喜欢任何餐的酮方法。 好点子。