由冠状病毒引起的紧急状态,需要采取紧急措施。 就我而言,这意味着我必须每天开始做饭。 🙂
我被迫寻找并非很难的食谱,并且可以让我的三个孩子与我一起参与准备过程。 其中之一是我从婆婆那儿得到的,非常简单可口。
开始吧…
成分:
- 900克面粉
- 200毫升油
- 1大汤匙糖
- 1大汤匙盐
- 500毫升牛奶
- 1袋干酵母– 10克
- 2颗鸡蛋
- 250克阿贾瓦尔–如果您没有阿贾瓦尔,则可以放入番茄泥
- 200克火腿(您的最爱)
蛋类 面粉,油,牛奶 在面团中也加入糖
混合面团成分好 揉面团 在表面撒些面粉 准备好面团🙂 分割面团
Zoja帮助妈妈 将阿瓦和火腿放进面团中 在面团上切小块 用蛋黄轻轻覆盖每卷
马拉的孩子:Srna,Zoja和Vuk帮助 把饭放在砂锅里 蛋黄卷盖
卷完成! 玛拉与佐雅🙂 Zoja是第一个尝试🙂
说明:
您应该准备一个更大的碗。 对于面团,我用塑料的。
倒入500毫升左右的温牛奶,不要太热,并加热50度左右。 之后,我们添加200ml的油,2个蛋清(不要将鸡蛋的黄色部分扔掉,以后再使用),1勺糖,10袋酵母(1gr),200勺盐和大约5 gr的面粉。 然后我们开始揉捏。 揉捏开始时,我用汤匙或叉子将所有成分混合在一起,等所有食物变稠后,我便开始用手搅拌。 我要部分添加其余的面粉。 该过程持续约1,5分钟,直到面团变得致密而不发粘。 然后,我们从碗中取出面团,并在碗的侧面上倒一些油,同时也给面团上油。 我们再次将面团放回碗中,用厨房巾盖住它,等待约XNUMX个小时,直到面团静止并上升。
1,5小时后,将面团加入工作空间。 在它下面放一些面粉,使面团不会粘在工作表面上。 我们将面团切成小块,直到得到小球(约5厘米宽)。 达到大小的球后,使用a面杖制成正方形。 如果没有a面杖,请放心,您也可以用手制作方形。 制成所需形状后,在面团顶部加一点ajvar(大约1小汤匙)和火腿,然后向下切部分,用刀切成几行。 填满每一卷后,放入砂锅中,然后将烤箱转到190C – 375F。 烤箱加热时,用那两个蛋黄盖住每一卷。 那会给他们一个非常漂亮的黄色。 将它们在加热的烤箱中烘烤约20分钟。
这个食谱很简单。 相信我,如果我成功做到了,每个人都可以! 🙂
MarijaŠipkaPavlović是塞尔维亚来访DMC的办公室经理。
Mikica
Najbolji接受koji smo probali !!!! Hvalaaaa Maroooo!
Marija的
Draga Mikice,我的朋友
Puno pozdrava od Serbia传入团队-a😉