我们为您做饭–玛拉的面包卷充满ajvar和火腿

由冠状病毒引起的紧急状态，需要采取紧急措施。 就我而言，这意味着我必须每天开始做饭。 🙂

我被迫寻找并非很难的食谱，并且可以让我的三个孩子与我一起参与准备过程。 其中之一是我从婆婆那儿得到的，非常简单可口。

开始吧…

成分：

• 900克面粉
• 200毫升油
• 1大汤匙糖
• 1大汤匙盐
• 500毫升牛奶
• 1袋干酵母– 10克
• 2颗鸡蛋  
• 250克阿贾瓦尔–如果您没有阿贾瓦尔，则可以放入番茄泥
• 200克火腿（您的最爱）

说明：

您应该准备一个更大的碗。 对于面团，我用塑料的。

倒入500毫升左右的温牛奶，不要太热，并加热50度左右。 之后，我们添加200ml的油，2个蛋清（不要将鸡蛋的黄色部分扔掉，以后再使用），1勺糖，10袋酵母（1gr），200勺盐和大约5 gr的面粉。 然后我们开始揉捏。 揉捏开始时，我用汤匙或叉子将所有成分混合在一起，等所有食物变稠后，我便开始用手搅拌。 我要部分添加其余的面粉。 该过程持续约1,5分钟，直到面团变得致密而不发粘。 然后，我们从碗中取出面团，并在碗的侧面上倒一些油，同时也给面团上油。 我们再次将面团放回碗中，用厨房巾盖住它，等待约XNUMX个小时，直到面团静止并上升。

1,5小时后，将面团加入工作空间。 在它下面放一些面粉，使面团不会粘在工作表面上。 我们将面团切成小块，直到得到小球（约5厘米宽）。 达到大小的球后，使用a面杖制成正方形。 如果没有a面杖，请放心，您也可以用手制作方形。 制成所需形状后，在面团顶部加一点ajvar（大约1小汤匙）和火腿，然后向下切部分，用刀切成几行。 填满每一卷后，放入砂锅中，然后将烤箱转到190C – 375F。 烤箱加热时，用那两个蛋黄盖住每一卷。 那会给他们一个非常漂亮的黄色。 将它们在加热的烤箱中烘烤约20分钟。

这个食谱很简单。 相信我，如果我成功做到了，每个人都可以！ 🙂

MarijaŠipkaPavlović是塞尔维亚来访DMC的办公室经理。