冬天敲开了北半球的门，寒假接近。 我们会给你未来几周的一些想法与真正的丰富您的节日 塞尔维亚特色。 它们很容易制作，非常好吃，并且背后有很多故事。 因此，让我们从塞尔维亚热情的开胃菜开始吧……
塞尔维亚派女王– Gibanica
Gibanica /酥油-BUN-eetsa / 是塞尔维亚奶酪派，外面酥脆，里面多汁，是任何场合的绝佳选择。 它的形状和质地使它得名：金棕色，弯角，因此得名：塞尔维亚语“ gibak”意为“ limber”……这是最容易制作的馅饼之一，因此在我们的餐桌上最受欢迎。 它广泛分布于整个塞尔维亚，并且有许多不同的制作方法。 但是，它的丰富口味始终不变，如此诱人，以至于人们不能停止要求更多。
Gibanica食谱
对于gibanica你需要以下原料：
•500 g或1,1磅费罗糕点
•2 dl或4 / 5杯矿泉水苏打水
•2 dl或4 / 5杯酸奶
•1,5 dl或2 / 3杯植物油
•500 g或1,1磅白牛奶酪或奶酪的农民
•5鸡蛋
•2半茶匙盐（你可以添加或取决于奶酪咸味和自己的喜好减盐的量）
将烤箱预热至200°C或390°F。 将以下成分放入一个大碗中，混合：奶酪，2茶匙盐，矿泉水，1 dl（4/XNUMX杯）油，酸奶和XNUMX个鸡蛋。 彻底混合，直到均匀为止。 在烤盘上抹一点植物油，这样馅饼就不会粘了。 拿起一块西式糕点，将其浸入奶酪混合物中，将其轻轻地压成团状，然后放入烤盘中。 重复该过程，直到没有糕点为止。
如果您使用的是薄的西式糕点，则可以使用两层蘸料。 如果您想使它更真实和更具吸引力，您甚至可以将糕点包裹成螺旋状。 取其余的奶酪混合物，加入1个鸡蛋和其余的植物油和盐，混合均匀，然后将其均匀地倒在包裹的蛋酥上。
将gibanica放入预热的烤箱中30-40分钟。 当外壳变成美丽的金棕色时，您将知道它的完成。 吉巴尼卡烘烤后，将其从烤箱中取出，静置几分钟以使其冷却。 如果您做成螺旋状-可以像这样将它们从盘子中取出-看到它将会很美。 如果没有，您可以将馅饼切成正方形或三角形，然后像这样食用。
现在，享受！ 我们喜欢酸奶或脱脂牛奶和我们一块gibanica的。 让我们知道，如果你发现任何更好地与我们的奶酪馅饼相处，好不好？
由斯托Živić/塞尔维亚传入DMC项目经理Writen