该Karađorđevašnicla（Karađorđe牛排）Karađorđe，第一塞尔维亚人起义反对土耳其人的领袖的名字命名。 一个小牛肉牛排塞满了kajmak，卷起，并在鸡蛋蘸。 它然后裹上面包屑和油炸。 这道菜送达塔塔酱和优质的红葡萄酒适合的玻璃很好。
相传早在1956在“高尔夫”餐厅的行政主厨米洛万云母斯托亚诺维奇得到了他缺乏一些成分的订单。 从电台“贝尔格莱德”，谁也餐厅的常客，播音员下令“基辅鸡”，是他没有所有的菜所需的成分，聪明的厨师决定做一道新菜。
人才和知识，他拥有以创新，丰富塞尔维亚美食的欲望相结合导致了所取得的最有名的菜塞尔维亚之一。
由于菜本身，它的名字也相当自然的。
当他装修牛排它和“Karađorđe之星的秩序”之间的相似性是明确的，这就是名字是怎么来的。
这道名菜所需的成分并不多，他们去为：牛肉，猪肉或鸡肉， kajmak，鸡蛋，面粉和面包屑，但是当这些简单的食材组合，他们成为一个非常美味的食物通常是与塔塔酱，柠檬，煮绿豆或薯条服务。
米洛万·斯托扬诺维奇云母是最有名的塞尔维亚厨师。 他在招待高中和大学的厨师讲师，在贝尔格莱德和铁托的私人厨师“国际”酒店的行政总厨几乎25年。 斯托扬诺维奇已经创造了两个一百个新菜，从未对塞尔维亚的餐馆菜单之前就已经存在。 其中最有名的有非常有趣的名字“Smederevskođule”，“Oplenačkepalačinke”（Oplenac煎饼）。 “Gružanskikrompir”（Gruža土豆）“Titovo jelo”（铁托的菜），“Teslina teletina”（特斯拉的小牛肉），“加加林SUPA”（加加林汤）等。
正如过去的时间，“Karađorđeva牛排”变得越来越流行，人们开始订货就非常频繁，导致其成为可在几乎所有的餐厅。 这道菜获得了普及，即使在周边国家，虽然它可能看起来很奇怪这个塞尔维亚菜能在一些最高级的餐馆在新加坡和东京的订购。
制作“Karađorđeva牛排”的方法有很多种，但是最常见的制作方法是使用猪肉或鸡肉牛排，在上面放一些kajmak，奶酪和火腿，将肉包成卷，将牛排涂成面粉，蘸一下放入打好的鸡蛋中，最后将它们裹在面包屑中。 它是在热油炸约二十分钟或直到它变成金黄色。 根据自己的创意和品味，你可以装饰，并以不同的方式为它服务。
如果你从未有机会尝试这个国菜，我们鼓励你这样做。 如果你是在一家高级餐厅或酒吧，人没关系 塞尔维亚 会很乐意让“Karađorđeva牛排”为您服务。 不可抗拒的味道，传统的配方和这个菜的造型有趣将会让你习惯了塞尔维亚美食。