烹饪界最大的奖项和认可当然是米其林星。 当您听说米其林评论员来到一座城市时，就知道这座城市是未来的烹饪“明星”。 去年，这样的城市之一是贝尔格莱德。 使塞尔维亚首都在美食方面与众不同的是其地理 [...]

现在，这里是我最喜欢的食谱之一，尤其是在春季。 它很美味，令人耳目一新，而且超级容易制作。 尽管它在许多巴尔干国家中都存在，但进行了一些修改，但我最喜欢这个版本的Musaka。 成分：3-4个茄子（取决于大小）3-4个西葫芦（取决于大小）500克肉末2个洋葱（i […]

由冠状病毒引起的紧急状态，需要采取紧急措施。 就我而言，这意味着我必须每天开始做饭。 🙂我被迫寻找并非难事的食谱，并且可以让我的三个孩子与我一起参与准备过程。 我[…]其中之一

让我们在复活节假期🐇做些特别的事，与家人和朋友分享。 还有很多其他事情需要准备和管理，因此必须轻松快捷，但是每个人都会喜欢。 Bajadera是最漂亮的速食蛋糕之一，也是我的最爱之一。 🙂被爱[…]

如果在春天能使我联想到一些风信子，如花风信子的气味，刚割过的草的气味以及所有气味中最好的-准备好的填充码头（Rumex Patientia）的气味。 🙂因此，今天我向您介绍我最喜欢的春/夏餐：船坞酿造或mangel离开传统上是[…]

塞尔维亚的冬季通常会用美酒和塞尔维亚Slavas之后的更好食物来加温。 斯拉瓦（Slava）是传统的象征和对宗教的颂歌，同时也是聚会的机会和庆祝的时刻。 在联合国教科文组织非物质遗产名录中列出的塞尔维亚人斯拉瓦（Serbian Slava）是一个从[…]

贝尔格莱德像每个城市一样都有自己的品味。 如果您只咬一口这个怀特镇，您显然会爱上他。 独特，变幻莫测，细腻而甜美。 美味又难忘。 即使是最精致的口味，这座城市也会让您激动不已。 在众多食谱中，这些食谱告诉您[…]

塞尔维亚人喜欢吃很多东西，塞尔维亚人的厨房主要以肉类为主。 是的，我们是食肉动物； 当我们的客人品尝我们的肉类特色菜时，他们也会变得如此。 然而，塞尔维亚菜坚不可摧的部分是新鲜的配菜和蘸酱，我们因此而得名-“ salata”。 尽管通常使用[…]

因此，我们之前多次提到“舒马甸茶”。 这种神奇的饮料赢得了品尝它的所有人的心。 我们认为它是治疗感冒和流感的万能疗法； 它是非常有效的抗抑郁药，是建立新友谊的非凡催化剂。 我们在寒冷的月份喝酒，我们在[…]喝酒

冬季在敲响北半球的大门，冬季假期临近。 在接下来的几周里，我们将为您提供一些想法，以使您的fe餐有真正的塞尔维亚特色。 它们很容易制作，非常好吃，并且背后有很多故事。 因此，让我们从塞尔维亚人的开胃菜开始……塞尔维亚人的馅饼皇后[…]

对于许多人来说，“ Burek”是最受欢迎的食品之一。 非常适合作为早餐，也可以作为晚餐。 周末时光倒流是不可想象的，面包店burek的团队也没有。 我们同意我们都喜欢馅饼。 但是我们不知道如何[…]

Karađorđevašnicla（Karađorđe牛排）以第一次对抗土耳其人的塞尔维亚起义领袖Karađorđe的名字命名。 小牛肉牛排塞满kajmak，卷起，然后蘸鸡蛋。 然后将其涂上面包屑并油炸。 这道菜配上塔塔酱和一杯优质红酒套装[…]

在最近居住在塞尔维亚中部的期间，我迷上了kajmak，如果您可以想象，它就像奶油奶酪和咸法国黄油之间的挚友。 由牛奶中脱脂的脂肪制成，然后与盐混合，其稠度可以从流鼻涕，乳状（新）到凝结的奶油（旧）变化。 我的[…]

塞尔维亚菜由优质食材，新鲜多汁的肉，时令水果和蔬菜制成，其真正的香气和风味永远不会被酱汁和浓稠的香料所掩盖。 塞尔维亚禁止转基因食品。 常用的食物制备技术包括煮，炖，慢炖，煎炸，烘烤，烧烤，烘烤，有些餐馆使用传统方法，[…]

“ Slatko”是塞尔维亚的典型特色菜。 用国际术语来说，“ slatko”可以被描述为蜜饯，但事实并非如此。 塞尔维亚的招待仪式通常以“ slatko”和一杯水开始。 传统上，“ Slatko”是在柴火炉中的敞开式锅中制备的，每[...]只使用一次。

阿杰瓦尔（Ajvar），发音为AYE-var，是一种咸味的风味，带有难以形容的精致风味。 Ajvar是从花园或CSA盒子中使用一些夏季赏金的绝妙方法。 赚很多钱，并在以后的季节中保存以用于礼物或节日聚会。 如果您知道[…]如何用夸脱袋冷冻，或放在罐子里

在人类文明的悠久历史中，人类从大自然中获取食物。 然而，二十世纪农业技术迅速发展，因此也大量利用了人工投入。 有机农业运动应运而生，现在被称为绿色革命。 世界上许多国家[…]

Soulfood Serbia是塞尔维亚国家旅游组织的简短宣传视频，代表土生食品和饮料。 视频中精选的美食产品是该国旅游产品的重要组成部分。