Programı
Bizim ilk görev güneşli tepelerde, çok doğu, Tuna Nehri kıyısında bizi götürecek Negotin bölgesi. Şarapçılık gelenekleri Roma İmparatorluğu zamanından geliyor, çünkü en güvenilir şarap üreticileri bu topraklardandı. Tabii ki, şarap tatmak çok zor ve yorucu bir iş olabilir, bu yüzden insanlarımız harika bir fikir buldu - şarapla "mezzah" olarak adlandırılan geleneksel Sırp atıştırmalıkları sunmak.
Biz doğrudan doğruya kentinde en ünlü ortaçağ bodrum, güneye doğru yolculuğumuza devam edeceğiz Aleksandrovac. Bu üzüm bağları Bizans ve daha sonra Sırp Kraliyet sarayına mal oldu. Burada özel bir asma türü büyür - Prokupac. Aleksandrovac şarapları, gücü ve tadı ile o kadar takdir edildi ve biliniyordu ki, Sırp kahramanlık destanlarının çok önemli bir parçasıydı - ne zaman bir kahraman savaşa girmek zorunda kalırsa, gücünü ve cesaretini bu bölgedeki en iyi kırmızı şarapla tazeleyecekti.
Biz, Central Serbia geri giderken Šumadija bölgesiAsi ruhuyla ünlü olan, bu ruhun neden günümüze kadar kaldığını öğreneceğiz. Šumadija'da dünyanın en iyi enolojik bölgesi unvanını taşıyan özel bir alan var. İçeri girer girmez, bunun neden olduğunu göreceksiniz - güzel, güneşli tepeler, bol su ve yeterince üç renk özellikle şarap yetiştiriciliği için yapılmış gibi görünüyordu. Sumadija şarapları, en sofistike şarap severler için dünyaca ünlüdür, çünkü hiç kimse şarapların güzel tadına direnemez. Muscat ve Riesling. Kalitesi hakkında Size bir ipucu vereceğiz: Kral I. Petar Karadjordjević bir zamanlar yerel köylülere “Savaşma, şarap yapma!” Diye emir verdi.
Biz zaten Sava ve Tuna Rivers kapısı ve giriyoruz Voyvodina bölgesi. Yolculuğumuz sona yaklaşıyor. Bu nedenle, çölsüz bir ziyafet sadece yemek yemek olduğundan, arayışımızın doruk noktası için en tatlı şeyi sakladık. Voyvodina, 1918'e kadar Avusturya İmparatorluğu'na aitti. Pek çok belge iddiamızı doğruluyor - özel günlerde içilen en iyi şaraplar Panonian vadisinden geldi. Her ailenin, yalnızca en büyük oğlunun miras aldığı kendi gizli tarifi vardır. Bu bir sır Bermetçöl yerine sadece özel bir şarap servis edilir. Hayır, bu bir yazım hatası değil - bermet o kadar tatlı ki, herhangi bir kek veya başka bir uzmanlık, bu şarabın geride bıraktığı hassas tadı yalnızca bozacaktır.
yüzyıllarda, bu topraklarda insanlar asma birlikte yaşamış ve hedonist ihtiyaçlarını karşılamada hayatlarını adamış. Dediğimiz gibi, AŞK, yani mükemmel bir şarap yapar üzüm değil.
Minimum süre: 2 gün
Maksimum süre: 6 gün
Yorumları
hiçbir görüş vardır.