"Slatko" tipik bir Sırp spesiyalitesidir. Uluslararası terimlerle "slatko" şekerlenmiş meyve olarak tanımlanabilir, ancak aynı şey değildir. Misafirperverlik töreni Sırbistan genellikle "slatko" ve bir bardak su ile başlar.
"Slatko", geleneksel olarak, sadece "slatko" pişirmek için yılda sadece bir kez kullanılan, odun sobasında, açık tencerelerde hazırlanır. Slatko, kalın bir şurup içinde tanımlanabilen bütün meyveden oluşur. Küçük kaselerde bir bardak tatlı su ile servis yapın. Genellikle kaseden bir çay kaşığı “slatko” alıp suyu yudumlayarak (eğer biri yeni kaşık yapılmasını daha çok istiyorsa).
Slatko pişirmek için en yaygın kullanılan meyve türleri yaban çileği, erik, ayva, kiraz, incir, yaban mersini ve böğürtledir.
"Slatko" Bulgar ve Yunan mutfağı olarak bilinir ve "slatko" olarak girilir ve Yahudi mutfağına girer.