Belgrad - Yüzen bir şehir

Bir ziyaretçi Belgrat Şehrin iki nehrine, Sava ve Tuna'ya kadar çıkmayanlar, sakinlerinin karakterini asla anlayamayacaklar. itibaren Kalemegdan KalesiO, bu nehirleri, gözden kaybolmuş Pannonian Denizi'nin ucundaki yüzen metaforlardan başka bir şey olarak görmeyecek; Bu nehirlerdeki hayat sonsuza kadar gizli kalarak, görkemli bir mesafeyle taranacaktır.

Nehirler, sallar ve yüzen adalar

Dünyanın bu bölümünü yaratırken, Lord nehirlerdeki küçük adaları fırlattı: Ada Ciganlija, Küçük Ada ve Savaş Adası. Kıyısında Ada CiganlijaBirisi ilk yüzen evi yapmaya karar verdiğinde kim bilir. Fikir gerçekten basitti: Birisi boş bir petrol varilinin üzerine bir sal koydu ve birkaç metrekarelik küçük bir yazlık evi oluşturdu. Raflar anakaraya demir kablolarla sabitlenmiştir.

Belgrad nehri eğlencesi

Ve kim ilk Ada'yı kimin kurduğunu kimse bilmiyor olsa da, bugün sayıları binlerce yüzüne ulaşarak gerçek bir yüzer şehir kuruyor. Kendini küçük bir Robinson Crusoe benzeri evini fırtına barınağı olarak inşa eden ilk öncü balıkçı muhtemelen hiçbir zaman restoranlar, kulüpler ve kahve barları Bir gün takip eder ve çoğunun (ve gerçek bir mucizenin) üst katlarda bile olur. Lüks bir katlı bir evin bulunduğu bir sallayıcının görkemli sahibi bana hoşlanıp hoşlanmadığını sorduğunda, neden bir bodrum yapmadığını anlamadığımı söyledim.

Nehir kıyısında zengin yaşam

Ada Belgrad

Bugün Sava'nın nehir kıyısı boyunca tekneyle gezmek, marjinal bir mimari turu andırıyor. Nadirlerden birini seçen bir yabancı Belgrad etrafında nehir turları Anonim inşaatçıların yapımına sarılmış yoksul insanların fantezilerini görecek. Kayan günlük kabinleri, Çin pagodalarına benzeyen evleri, pencereleri ve saksı çiçekleri olan kitschy küçük evlerini, balıkçı kulübelerini, şehir tarafından atılan sürüklenme malzemelerinden yapılmış kabaca dövülmüş kutuları göreceksiniz - kısaca, herkes nehirlerini inşa etti ev mikro mimari güzellik kendi desen göre.

Tarih ve gelenek hala görülebilir

Ada'daki ilk yüzen sulama delikleri, yasaklama sırasında Amerika'da ortaya çıkan benzer eklemlerin kız kardeşleriydi. Onlar izinsiz ve sıhhi ruhsatsız gizliydi. Şüphenin ötesinde, en ünlü "Büyük Başlı Dule" a aitti. Dule'nin müşterileri öğle yemeğinden sonra masaya bıraktıklarında olduğu kadar çok para bırakırken Dule mutlu bir şekilde snooz yaptı. Halen var olan bu yerleri ziyaret etmek için, Ada Ciganlija'nın gizli yaşamında ustalaşmış biri tarafından alınmak zorundasınız.

Ama modern devralıyor

Ancak, son yirmi yılda, lüks restoranlar nehir kenarlarına yığıldı ve her taksi şoförü sizi tercihine güvenmiyorsanız sizi bir yere götürecek. Bu restoranların sahipleri, eski mavnaları ve nehir gemilerini, çoğunlukla balık lokantaları olan gastronomi türbeleri haline getirdi. Nehir kıyısındaki gezintiler sırasında, restoranların hiçbiri gözünüze çarpmazsa, bu yazar - nehirden yüzdürme konusunda tanınmış bir uzman - sonuncusu olan en eski restoran olan Argüman, Dijalog, Mag, Ada veya Savski Galeb'i sıcak bir şekilde öneriyor. Sava'ya benziyor.

Nehirlerdeki Gastronomi

Belgrad gastronomi nehirleri

Bu restoranların çoğu ya da daha azı, tuzlu su balıkları, yengeç ya da deniz kabukları gibi deniz ürünleri spesiyalitelerini içeren zengin bir menü sunmaktadır. Ancak bu tür deniz ürünlerinin sipariş edilmesi, İskoçya'da şampanya siparişi vermek, Şampanya'da viski ya da deniz kenarında sazanmak gibidir. Bu yüzden tavsiye ederim Sava nehrinden spesiyaliteler: Pişmiş patates ve soğandan oluşan basit bir salata ile birkaç çeşit balık, balık güveci ve ızgara levrek ile pişmiş piquant balık çorbası. Bu yemekler ile doğal olarak kuru beyaz şarapları ovalardan alıp çingene müziğini dinleyeceksiniz; En iyi grup zaten efsanevi Black Panthers müzisyenleri yüzen restoranda bulunacak.

Tatlı için: taze karpuz, yıldızlı bir gökyüzünün altında nehrin mırıltısı eşliğinde, en iyi yerken yavaşça sallanıp, sevdiğiniz biriyle el ele tutuşarak yenilir.

Kitaptan alıntı "Sırp Zihniyet A Guide"Momo Kapor tarafından

Paylaş Makale

Yorum bırak

E-posta adresiniz yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *