Unik serbiska delikatess - "Slatko"

"Slatko" är en typisk serbisk specialitet. I internationella termer kan "slatko" beskrivas som den kanderade frukten, men den är inte densamma. Gästfrihetsceremonin i Serbien börjar ofta med ”slatko” och ett glas vatten.

"Slatko" tillagas traditionellt i en vedspis i öppna krukor som bara används en gång om året, bara för att laga "slatko". ”Slatko” består av hel frukt, som kan identifieras i en tjock sirap. Servera i små skålar med ett glas färskvatten. Vanligtvis genom att ta en tesked "slatko" ur skålen och smutta på vatten (om någon vill att mer ska göras ny sked).

De vanligaste typerna av frukt som används för att laga "slatko" är vilda jordgubbar, plommon, kvitten, körsbär, fikon, blåbär och björnbär.

"Slatko" är känt som det bulgariska och grekiska köket, och som "slatko" kom in och det judiska köket.

Dela Artikel

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *