Nu kommer här ett av mina favoritrecept, särskilt under våren. Det är gott, uppfriskande och super lätt att göra. Även om den finns i många länder på Balkan, med små ändringar, är den här versionen av Musaka min favorit. Ingredienser: 3-4 aubergine (beroende på storlek) 3-4 zucchinis (beroende på storlek) 500 gr köttfärs 2 lök (i [...]

Ett undantagstillstånd orsakat av koronavirus kräver nödåtgärder. I mitt fall betyder det att jag var tvungen att börja laga mat varje dag. 🙂 Jag tvingades hitta ett recept som inte är särskilt svårt och där jag kan involvera mina tre barn att delta med mig i förberedelseprocessen. En av dem jag [...]

Låt oss göra en speciell godis under påskhelgen 🐇 för att dela med familj och vänner. Det finns många andra saker att förbereda och hantera, så det måste vara enkelt och snabbt, men något som alla kommer att älska. Bajadera är en av de vackraste snabbkakorna och en av mina favoriter. 🙂 Det är älskat [...]

Om vissa dofter kan associera mig på våren som är dofterna av blommahyacinten, luktar det av nytt klippt gräs och den bästa lukten av allt - lukten av beredda fyllda bryggor (Rumex patientia) lämnar. 🙂 Så idag presenterar jag för dig min favorit vår / sommarmåltid: Fyllda dock- eller mangelblad Traditionellt är det [...]