Kajmak är en serbisk infödd färsk mejeriprodukt med rik smak, smak som skummjölk. Kajmak används i hela Mellanöstern, Sydösteuropa, Iran, Afghanistan, Indien och Turkiet, och Serbien är mycket uppskattad och älskad som en unik aptitretare eller tillbehör. Tillverkningskräm - kajmak Den tillverkas genom gradvis uppvärmning av […]

I hjärtat av fd Jugoslavien ligger en gammal tradition som fortfarande är okänd för resten av världen: rakija (uttalad RA KEE YA). Rakija är det serbokroatiska namnet på en alkoholhaltig dryck gjord av destillation av fermenterad frukt. Det är en klar-som-vatten-typ av dryck, med en procentandel alkohol som [...]

Så snart vintern kommer har alla serbiska hustrunar ett nytt recept på menyn: sarma - kryddiga sura kålblad fyllda med nötkött och ris, kokta i ugnen eller på spisen, i Serbien traditionellt kryddat med hemgjord rökt bacon eller annat rökt kött. Smaka på att du inte vill missa! Därför det […]