restauranger i Belgrad

Diverse som staden själv

Vi är inte ens kommer att försöka täcka in alla restauranger i Belgrad. I stället kommer vi att ge er en kort guide genom köket och ett urval av våra favoritrestauranger i Belgrad. De flesta serbiska restauranger serverar den nationella köket, men det finns mer än gott med internationell mat och ett brett utbud av olika kök finns.

Vad du kan förvänta

Medan många utlänningar kommer till Belgrad lockas av utsikterna för att försöka världskända serbiska mat, Belgrad invånare är angelägna om att utforska både sina egna och utländska gourmet arv. Denna kombination gör restauranger i Belgrad en perfekt blandning av serbiska nationella restauranger, internationell mat från hela världen och platser som värnar fusionstrender.

Var det traditionella kafana med de allestädes närvarande grillade köttspecialiteter och levande musik, splavovi - restauranger på pråmar, en fin italiensk eller fransk restaurang eller ett matställe catering för vegetarianer och veganer, är mat i Belgrad en erfarenhet som varierade som själva staden.

En sak du kan räkna med säkert, är mat i Serbien mmmm ... läckra! Egentligen varje mat i Serbien smakar bättre, kan bero på att vi är fortfarande ekologiska livsmedel land.

Serbiska traditionell mat

Allmänhet, serbiska traditionella livsmedel innebär en mycket grillat kött, Bönor och många kål-baserade måltider. Även bönor (pasulj på serbiska) eller kål är oftast beredd med kött - så om du är vegetarian, inte försöka alltför hårt med de serbiska restauranger och gå för internationella rätter. Om du äter kött serbisk mat är mycket välsmakande och det är en bra förberedelse för en natt av festande eller dricka med dina vänner. Som med de flesta bra saker, är det inte så bra för att förlora vikt.

Vårt serbisk mat (Och inte bara mat) bildades under inflytande av alla kulturer som levde i Belgrad genom historien och restauranger i Belgrad kommer att ge dig smaker av Medelhavet, Oriental, och centraleuropeiska (särskilt ungerska) rätter. Livsmedel är inget undantag från den allmänna regeln på Balkan: vi alla gör det på samma sätt, och vi alla älskar att argumentera om vem som hade det första: Sljivovica, Pljeskavica, cevapcici, ajvar, Sarma, baklava ... you name it, vi ll slåss om det.

Skadarlija - Gamla Bohemian kvarteren i Belgrad

Den gamla bohemiskt i Belgrad går tillbaka till slutet av 19th och tidig 20th talet. Det var då när dess kafane (krogar och restauranger) var en mötesplats för många av de största siffrorna i kulturlivet av perioden. Det jämförs ofta med Montmartre i Paris, både för dess utseende och glada, kraftfulla konstnärs atmosfär.

Detta område blev populär och attraktivt eftersom det var i omedelbar närhet av Nationalteatern och tidigare operett, liksom musikaliska salar inrymt i dagens Balkan biograf. Genom att riva ner kaféet Dardaneli i 1901, som var på platsen för dagens nationalmuseum, konstnärer, författare, poeter och vanliga besökare flyttade till den lilla café-restauranger i Skadarlija, vilket längs den bohemiska livsstil och anda.

Belgrad river och båt restauranger

Ingen resa till Belgrad skulle vara komplett utan att utforska floden för en smak av livet i Serbiens huvudstad. Sava, den längsta floden på Balkan, är vild och nyckfull. Den stora och mäktiga Donau är känd för de flesta. Den näst längsta floden i Europa, Donau förbinder Belgrade med världshaven - Nordsjön, i Rotterdam genom Europakanalen och Svarta havet, i vilken den flyter. Ligger vid sammanflödet av Donau och Sava floder, Belgrad trea bland världens städer med den vackraste platsen (endast efter Rio de Janeiro och Istanbul).

De Belgraders göra det mesta av sina floder - sommartid över 100,000 badande kommer dagligen till stränderna av sjön Ada Ciganlija och det blir tusentals andra roar sig i flytande hytter och båtar på Donau och Sava.

Internationella restauranger - modern och extravagant

Kosmopolitiska anda av en stad kan också återspeglas genom ett brett urval av internationella rätter och ett stort antal restauranger. Trots vår förkärlek mot kött, Belgradians är mycket öppen för nya saker och alltid redo att smaka nya specialiteter, som är helt motsatt i vår vardag köket.

Internationellt, Asiatiskt, fusion, mexikanska, italienska, franska, vegetarisk ... you name it. Allt detta och mycket mer hittar du i Belgrad.