Сербская кухня

Разнообразие пищи сербского бесконечен

Страна очень бурная история оставила след и в его пище. Каждый захват, который пришел и правили Сербией, оставил некоторые различия, характерные для их берут начало пищи. Османы, Австро-венгры, и многие другие имеют влияние на сербской кухни, и даже сейчас много рецептов остались.

Большое разнообразие в кухне Сербии берет свое начало от своего географического, национального и культурного разнообразия, а также мозаики веков изменений населения. Факторы, влияющие на сербской кухни был богат и разнообразен - он впервые начал как смесь греческой, болгарской, турецкой и венгерской кухни.

Сербы получать удовольствие от еды

Как правило, сербы настоящие гастрономов, наслаждаясь в приготовлении пищи и едят его. Наиболее распространено мнение сербов о том, что лучше есть больше, потому что «сила проходит через рот» и «страстный едок - страстный работник».

Все сербы очень гордятся своей едой и они должны быть, имея богатую кухню и большое разнообразие алкогольных напитков, которые сопровождают эти удивительные блюда. Хотя мясо занимает большую часть сербского стола есть еще место для страсти о рыбе и морепродуктах. Особенно, потому что Сербия является одной из десяти стран, имеющих текут реки Дунай через него, что дает много возможностей для рыбной ловли. Если вы просто прогуляться по берегу реки Дунай, в Белграде или в других областях, на каждом шагу вам придет прийти к различным ресторанов с плавающей лодке.

Гостеприимство является обязательным в этих краях

Как сербы очень хорошо известны своим гостеприимством, В этой прекрасной стране не всегда рад определенно никогда не быть голодным. Везде вы идете, вы будете приветствовать, скорее всего, с самодельного ракии сначала, а затем с богатым столом полно еды. Rakija является своего рода бренди, оригинальный сербский напиток, который может быть изготовлен из различных видов фруктов и трав, а также. Наиболее известным является "šljivovica", ракия из сливы. Кроме этого, ракия также сделана из абрикоса, яблони, айвы, груши ...

Участки в местном ресторане, а также в внутри фермы графства имеют тенденцию быть большими для среднего потребителя. Обычная картина такова, что иностранный гость не может съесть все, что подается, оставляя часть меню позади.

Каждый регион имеет свои фирменные блюда

Тесто на основе продуктов, таких как хлеб, штрудели и макаронных изделий, а также различные виды обработанного мяса, полученных из здоровых запасов скота и птицы характерны современного дня Воеводина, Шпинат пирогов и вертеле жаркое из свинины характерны Sumadija область, Копченые мясо специальность западной Сербии и баранина блюда Златибор и Златар не будет хватать.

Кухня восточная Сербия Отмечается для пирогов сухом пастушьих, баранина, приготовленная в молоке, копченые мясо кабана, janjija с тремя видами мяса и различных овощей, а также Homolj kačamak (региональный тип полентой сделан из кукурузной муки, картофеля, а иногда и брынзой). В южной Сербии приготовленные на гриле или вертеле жарят мясные блюда, в частности, знаменитые Leskovac блюда на гриле, очень популярны. Сотни вкусных блюд, и вегетарианец и мясо на основе, едят в Косово и Метохии: bingur, pirjanice, различные пироги и пахлава, а также баранина блюда.

Жечь очень популярен в Сербии

В зависимости от региона страны, вы можете найти различные методы, чтобы приготовить традиционную классическую еду. Сербская кухня богата жировыми приемами пищи, и почти каждое блюдо содержит мясо или его дериватов.

Самые популярные национальные блюда включают плескавица (По аналогии с гамбургерами), ćevapčići (Жареный фарш обычно едят с простыми луком и хлебом), голубцы (капуста, фаршированная мясным фаршем), мусака (запеченный фарш из свинины с яйцом и картофелем), стейк Караджордже, гибаница (тесто), проя (кукурузный хлеб) и т. д. В Сербии очень популярно гриль. Является основным предложением основных блюд в большинстве ресторанов, и его часто едят как фаст-фуд.

Сербия также очень хорошо известна своими винами

Расположенный на той же географической широте, что и крупных французских регионов виноделия, Сербия является страной большого винодельческого потенциала. Еще в 19th веке он был крупным производителем вина в Европе. В philoxera, мировые войны и годы под режимом коммунистической опустошили виноградники. Только в последние годы 10, что виноделие набирает положительную динамику с небольшими виноделен, принимая на себя ведущую роль. Количество этих вин является довольно низким, но качество становится все лучше с каждым годом с некоторыми исключительными винами в рынке и выигрывать международные награды.

Есть семь винных регионов в Сербии, с хорошим климатом и землей, которые являются характерным очень распространенным явлением для виноделия.

Начиная с самого севера страны, от Palić региона, на самый юг, в Жупа регионе, вы сможете попробовать великолепные вина, во многих винных погребах по всей округе.