Одним из самых известных гастрономических фестивалей в Европе приближается - великий фестиваль барбекю в Лесковац, город в южной части Сербии. Над мастеров барбекю 1.000 со всего мира покажут свое мастерство в конкурсе на престижный титул Лесковаца BBQ Master.
Сербская кухня является одной из самых своеобразных смесей мяса, фруктов, овощей и специй в Европе. Сильные блюда являются торговыми марками многих сербских регионов. Выведение из славянской традиции, сербы очень любят всех видов овощей и фруктов: в средневековые времена, сербские специальность - сухофрукты в меду был очень ценится в Европе. Кроме того, молочные продукты всегда были высоко оценены - сливки и сыр считались лучшими, но самым доступным лакомством. Обилие рек дала цвет нашей кухни, а также некоторые из рыбы считались обладают магическими свойствами. Благодаря толстой и обширные леса, Сербская кухня была основана на мясо дичи; который сохранился до наших дней. Под сильным влиянием византийского и более поздних версий Османской империи, сербы сумели собрать традиционную славянскую кухню и выдающиеся восточные и средиземноморские специи. В сочетании с фантастическими вин, коньяков или старейшего сербского напитка - медовухи, никто не может противостоять нашим специальностям. Тем не менее, если не красочного кухни, то традиция уважительного застолья дал сербская кухня мировое признание качества.
Так что, если вы чувствуете голод новым и экстраординарным, Сербия не приветствует Вас на своем юге, в городе Лесковац, от 26.08 до 01.09.2013.