Салат Урнебес - сербы любят погорячее

Сербы любят есть так много, и Сербская кухня в основном основан на мясе. Да, мы плотоядные; И такими становятся наши гости, пробуя наши мясные деликатесы. Однако неотъемлемой частью сербской кухни являются свежие закуски и соусы, для которых у нас есть одно название - «салата». Хотя он обычно используется для свежих салатов, термин «салата» также используется для густых соусов, которые мы используем, чтобы приправить наши блюда. И да, мы очень любим острое…

Один из самых популярных сербских провалов, который подается в течение всего года Urnebes Salata. Он происходит из умеренного сербского юга, поэтому этот салат не может сильно отличаться, но он ГОРЯЧИЙ! Один из самых известных южно-сербских брендов - PAPRIKA или RED PEPPER, мягкий и холодный - и это то, что представляет собой этот салат. Даже его название «УРНЕБЕС» означает «шумная». Итак, попробуем сделать это!

Urnebes салат Рецепт

Для urnebes салат попытаться получить следующие ингредиенты:

• 500 г или 1,1 фунтов белую корову или овечий сыр или сыр фермера
• 1 столовая ложка каймака (или если у вас нет доступа к каймаку - попробуйте сливочный сыр)
• 10 жареных перцев (инструкции ниже)
• 5 жареных перцев чили (вы найдете инструкции ниже)
• 6-7 зубчика чеснока
• 3 вкрутую желтка
• 1 чайной ложки заземлен красный перец
• некоторые оливковое или растительное масло и немного соли

Жареный перец чили и перец в печи, при температуре 200 ° C или 390 ° F. Им не нужно много времени для обжарки, поэтому их придется довольно часто переворачивать. Как только вы заметите на них следы ожогов - их можно вытащить. Жарить их нужно примерно 25 минут. После того, как перец обжарился - положите его в более глубокую посуду и накройте крышкой или тканью - потом очистить их будет намного проще. Как только они немного остынут - может быть, чуть теплее - вы можете очистить их. Удалите лепестки и семена изнутри и мелко нарежьте. Выложите сыр в большую миску и тщательно разомните, затем добавьте перец и перец чили и продолжайте размять.

Фото Вкус Сербии

Succesively добавить мелко нарезанный чеснок и желтки, Затем каймака или крем-сыр и перемешать массу тщательно перемешивают до ее выравнивают. Теперь добавьте немного масла и небольшой щепоткой соли - вы можете попробовать и определить количество масла и соли в зависимости от ваших предпочтений. Смешайте это немного больше, так что смесь может apsorb масло и соль, и вуаля! Ваш салат Urnebes почти готов! Пусть ему остыть в холодильнике в течение нескольких часов - это будет намного лучше, так как ингредиенты будут смешивать свои ароматы.

Салат Урнебес можно сочетать практически с любым блюдом, которое хорошо переносит холодный привкус. Он идеально сочетается с барбекю, мы предпочитаем его даже в качестве закуски с нашим копченым мясом, сыром, кукурузным хлебом и ракией ... Найдите идеальную гармонию своих Urnebes и дайте нам знать, хорошо? А теперь наслаждайтесь!

Прописан Петар Zivic / Сербия Входящая DMC менеджера проекта