«Слатко» - типичное сербское блюдо. В международном плане «слатко» можно охарактеризовать как цукаты, но это не то же самое. Церемония гостеприимства в Сербия часто начинается с «слатко» и стакана воды.
«Слатко» традиционно готовят в дровяной печи в открытых горшочках, которые используют только один раз в год, только для приготовления «слатко». «Слатко» - это цельные фрукты, которые можно распознать в густом сиропе. Подавать в небольших мисках, запивая стаканом пресной воды. Обычно, беря одну чайную ложку «слатко» из миски и запивая водой (если кто-то хочет, делайте новую ложку).
Самые распространенные виды фруктов, которые используются для приготовления «слатко», - это земляника, сливы, айва, вишня, инжир, черника и ежевика.
«Слатко» известно как болгарская и греческая кухня, а как «слатко» вошли и в еврейскую кухню.