Nós cozinhamos para você - Bolo de Páscoa 🐰 - Bajadera

Vamos fazer um tratamento especial sobre o férias da Páscoa 🐇 para compartilhar com a família e amigos. Há muitas outras coisas para preparar e gerenciar, então tem que ser fácil e rápido, mas algo que todos vão adorar.

Bajadera é um dos bolos rápidos mais bonitos e um dos meus favoritos. 🙂 É amado por crianças e adultos. Você não precisa de muito tempo de cozimento (e experiência) para preparar este bolo maravilhoso. Então ela é perfeita. 🙏

É sempre uma boa escolha quando você quer comer algo doce e odeia passar muito tempo na cozinha.

Ingredientes:

Parte escura e parte clara:

  • 400gr de açúcar
  • 10 colheres de sopa de água
  • 150gr de margarina
  • Biscoitos de 150gr (Plazma ou Petit Beurre, biscoito seco)
  • 150gr de chocolate
  • 200gr nozes

 Esmalte:

  • 100gr de chocolate
  • 1 colher de sopa de óleo
  • pequeno leite

Vamos jogar!

instruções: 

  1. Leve a água para ferver em uma panela grande e adicione o açúcar. Mexer. Aguarde até o açúcar estar completamente dissolvido (cerca de 3-5 minutos) e adicione a manteiga em pedaços pequenos. Depois de alguns minutos, adicione biscoitos e amendoins triturados. Tudo se mistura bem por alguns minutos.
  2. Enquanto isso, derreta o chocolate com um pouco de leite.
  3. Divida a massa em 2 partes iguais. Em um deles, adicione o chocolate derretido e mexa.
  4. Quando a massa estiver quente, espalhe metade da massa de chocolate na parte inferior da moldura (ou panela). Embale bem para formar uma camada muito uniforme e densa. Repita o processo com a porção leve comum da mistura.
  5. Prepare o esmalte. Comece adicionando um pouco de leite, óleo e chocolate e mexendo até obter um esmalte uniforme.
  6. Despeje a cobertura, espalhando-a uniformemente e suavemente e, em seguida, bata na placa na superfície de trabalho para nivelar a superfície e se livrar de quaisquer bolhas de ar.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (de preferência durante a noite).
  8. Usando uma faca grande e afiada, corte as tiras com cerca de 1 × 3 cm.
  9. Sirva e aproveite!

Katarina Kovačević é gerente de projetos júnior da Sérvia Incoming DMC.

Feliz Páscoa
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