Kajmak é um produto lácteo fresco nativo da Sérvia com sabor rico, gosto de leite desnatado. Kajmak é usado em todo o Oriente Médio, sudeste da Europa, Irã, Afeganistão, Índia e Turquia, e a Sérvia é muito apreciada e amada como um aperitivo ou acompanhamento especial. Creme de fabricação - kajmak É feito por aquecimento gradual de […]

No coração da ex-Iugoslávia reside uma velha tradição ainda bastante desconhecida para o resto do mundo: rakija (pronuncia-se RA KEE YA). Rakija é o nome servo-croata dado a uma bebida alcoólica feita a partir da destilação de frutas fermentadas. É uma bebida límpida como água, com uma porcentagem de álcool que [...]

Assim que chega o inverno, todas as donas de casa sérvias têm uma nova receita para o cardápio: sarma - folhas de couve azeda picantes recheadas com carne moída e arroz, cozidas no forno ou no fogão, na Sérvia, tradicionalmente temperadas com bacon defumado caseiro ou outra carne defumada. Prove que você não quer perder! Porque isso […]