Nå kommer her en av favorittoppskriftene mine, spesielt om våren. Det er velsmakende, forfriskende og superenkelt å lage. Selv om den eksisterer i mange land på Balkan, med små modifikasjoner, er denne versjonen av Musaka min favoritt. Ingredienser: 3-4 aubergine (avhengig av størrelse) 3-4 courgetter (avhengig av størrelse) 500 gr kjøttdeig 2 løk (i [...]

En unntakstilstand forårsaket av koronavirus krever nødtiltak. I mitt tilfelle betyr det at jeg måtte begynne å lage mat hver dag. Jeg ble tvunget til å finne en oppskrift som ikke er veldig vanskelig, og hvor jeg kan involvere de tre barna mine til å delta sammen med meg i forberedelsesprosessen. En av dem har jeg [...]

La oss lage en spesiell godbit over påskeferien 🐇 for å dele med familie og venner. Det er mange andre ting å forberede og administrere, så det må være enkelt og raskt, men noe alle vil elske. Bajadera er en av de vakreste kjappkakene, og en av favorittene mine. 🙂 Det er elsket [...]

Hvis noen dufter kan knytte meg til våren som er luktene av blomsterhyacinten, lukt av nyklippet gress og den beste lukten av alt - lukten av tilberedte fylte kai (Rumex patientia) blader. 🙂 Så i dag presenterer jeg for deg mitt favoritt vår- / sommermåltid: Fylte kai- eller mangelblader Tradisjonelt er det […]

Serbisk folkedans er en gammel tradisjon og et sterkt element i den serbiske kulturen. De tradisjonelle dansene har sosial funksjon og bringer samfunnet og familiene sammen på forskjellige viktige dager som bryllup, jul eller påske. Dansene kan være en del av performance (teater, dvs. en del av historiske begivenheter) og det sosiale livet. […]