I løpet av en nylig periode som bodde i det sentrale Serbia, ble jeg besatt av kajmak, som, hvis du kan forestille deg, er som et kjærlighets barn mellom kremost og salt fransk smør. Laget av skummet fett av kumelk og deretter blandet med salt, kan konsistensen variere fra ganske rennende og melkeaktig (ny) til mer som blodpropp (gammel). Min [...]
Fortsett å leseTag Archives