Vakker helg, rikelig med solskinn, fungerer vanligvis som en utløser for gruppen vår til å utforske Serbia. Målet vårt var å nå bredden av elven Drina, den serbiske naturlige grensen til Bosnia og Hercegovina og en av de vakreste elvene i Europa. Som et mål har vi valgt etnokompleks „Sunčana Reka“, eller „Sunny river“ på engelsk; ligger ved bredden av Drina midtstrøm. Vi har hørt så mye om det, at vi måtte forsikre oss om alle ryktene var korrekte ...
Morgenavgang fra Beograd, rundt klokka 8, ble avbrutt noen ganger bare for å nyte turen så mye som mulig. Vår første stopp, da vi gikk ut av motorveien Beograd-Šid, var en landsby som heter Salaš Noćajski; bare noen få kilometer fra serbisk spesialreservat av naturen „Zasavica“, og 5 kilometer fra Sremska Mitrovica, den gamle romerske hovedstaden kjent som Sirmium. Det var en stor kamp om vi skulle besøke det arkeologiske området Sirmium og nyte fuglekikk i Zasavica, men turen vår var helt dedikert til å oppdage serbisk folklore; så vi har bestemt oss for å legge igjen disse perlene til vårt neste eventyr.
Dragon Noćaj
Ankomst til Salas Noćajski var noe enkelt: lange gater krysses under høyre vinkel er enkle å følge, så snart vi ble ønsket velkommen av våre verter - Čupić familien. Stolt av sin arv (våre verter var etterkommere av berømte serbiske kjøpmann og hertug Stojan Čupić, kjent som "Dragon of Noćaj"), våre verter bevise sin tradisjon som vi ble servert i tradisjonell serbisk måte: hjemmelaget brød, salt og Rakija! Mr Svetislav, eieren av Ethno Complex "Zmaj od Noćaja" tok oss med til sitt rike: vakker gårdsplass omgitt med fremragende eksempler på lokal serbisk arkitektur slett returnerer du i perioden av hans berømte forfedre. Bare for å krydre konferanserom, Mr Svetislav Čupić introduserte oss til historien om Čupić familien og dens mest kjente medlemmet - Stojan Čupić. Tales of serbiske helter i den serbiske frigjøringsperioden ble fortalt med en slik lidenskap, og et besøk til deres memorabilia samling fra 19th tallet gjort oss speachless (som ikke er så lett).
Selv om vi nettopp kom innom for en kaffepause, kunne ikke den anerkjente serbiske ”æren av verten” la vertene våre forlate oss uten en ordentlig forfriskning. En spisesal var utrolig: i et gammelt hus (serberne kaller det "vajat"), spisesalen var som en tidsmaskin - trestoler laget av rå tre, gammel ovn i hjørnet, håndarbeid overalt ... Wow! I løpet av få minutter var bordene våre fulle av hjemmelagde spesialiteter: syltede grønnsaker, alle slags tørt kjøtt og bacon, hvit ost, paier og en spesiell oppskrift fra fru Radmila - „Munkpoteter“ ... Enestående! Kronen på vårt besøk var med utseendet til det yngste familiemedlemmet - Aleksandar - og hans trekkspill. Plutselig fylte herregården med gamle serbiske melodier, da far og sønn svingte med å spille vakker musikk ...
Det var veldig vanskelig å si "farvel" og forlate denne oase av harmoni, men vi har lovet Čupić-familien at de kunne forvente oss veldig snart. Etter å ha flere rom i herregården, ser vi allerede frem til å gå tilbake til hertugens herregård. En ting er sikkert - Čupić-familien holdt sin ære på best mulig måte.
Sunny elv
Vår reise til West Serbia fortsatte rundt Mt. CER på en, og pittoreske skoger og åser på den andre siden. Snart nok vi inn byen Loznica, hvilke ment at vi er svært nær våre reisemål. Loznica og dens omgivelser spilte en stor rolle i den serbiske kultur og historie. Nærliggende kloster Tronoša og Tršić landsbyen har en god del på serbisk arv, siden reformator av serbiske alfabetet - Vuk Stefanovićs Karadzic - er født og oppvokst der. Takket være ham, serbere i dag har en av de mest perfekte fonetiske alfabet i verden.
Mt. Gučevo foran oss kunngjorde ankomsten til bredden av elven Drina og vårt mål - „Sunny river“. Bare et første glimt av det viser navnet sitt verdighet: et stort herskapshus delt inn i flere områder, alle dekorert i vest-serbisk stil. Mange biler og busser bekreftet populariteten til dette feriestedet, med overflod av rekreasjonsmuligheter: par tennisbaner, basketballbane, beachvolleybane, hestegård med hester og esler, firhjulinger ...
Likevel, liksom designere klart å holde det landskapet ro.
Den sentrale delen av komplekset presenteres med bungalower og et lite hotell, samt en stor etno-restaurant. Vi hadde en hel dag til rådighet, og vi ble enige om å leie en bungalow for de av oss som ønsket å hvile; men det første vi nesten måtte gjøre var å smake på delikatessene som luktet så godt ...
Lokale spesialiteter var vannet: hjemmelaget rømme, kajmak, fremragende maisbrød, Drina-elvfisk, uunngåelig serbisk grillmat, overflod av salater ... Vi var i ferd med å sprekke! Men måten den ble servert på var en kirsebær på toppen av en kake: alt her er dedikert og motivert av lokal arv. Rettene ble laget av leire og tre, noe som virkelig bidro til den etniske sansen.
Vi måtte miste noen kalorier eller annet sted, men vår gruppe var ganske delt med setningen: "Du bare gå og spille, vi vil veilede deg fra det skygge over there". Kompromisset ble funnet bare noen få dusin skritt - på stranden! Bortgjemt av selje og bjørk, en strand ved bredden av elven Drina var en sann oase for oss. Flere bord og benker ovenfor stranden gjorde god jobb i å slappe av med en kald drikke og hyggelig bris kommer ned Drina dalen.
Jeg må fortelle deg sannheten - ingen la merke til hvordan tiden fløy så fort. Det virket det var bare et par minutter som vi har kommet, og solen begynte allerede å sette ned de bosniske fjellene på den andre siden av elven. Vi har så vidt våknet de av oss i bungalower, som de likte sin sanne naturen atmopshere.
Da vi reiste fra „Sunny river“ og vendte hodet tilbake for de siste glimtene av dette vakre stedet, husket vi en ting: vi tok ingen desserter! Er det til og med mulig ??? OK, ikke få panikk, vi kommer ikke tilbake - „det er uetisk“ ...
royal Spa
Vårt valg var nærliggende spa - Koviljaca, en av de første urbaniserte spas i Serbia, med lang og rik historie. Det kalles "Royal Spa", ettersom serbiske konger hadde sine villaer der. Takket være dem, ble Koviljaca utviklet seg til en av de vakreste spa i Europa i den tiden. Gjemt i hundre år gammel furuskog, med Art Nouveau villaer rundt helbredende kilder, Banja Koviljaca var kronen av vår tur. Royal Villas er tilpasset dagens behov, men likevel i den romantiske atmosfæren i tidlig 20th århundre. Fontener og monumenter, neet plener og hager praktisk talt invitert oss for natten. Vår tidsplan, dessverre, var strenge til oss.
Da vi likte panoramaet over Banja Koviljača fra restaurantens terrasse, mens vi nyte desserter, lovet vi å returnere til Vest-Serbia med flere dager til rådighet ...
Skriftlig av Petar Zivic / Serbia Innkommende DMC Prosjektleder