Diverse som byen selv
Vi er ikke engang kommer til å prøve å liste alle restauranter i Beograd. I stedet vil vi gi deg en kort guide gjennom mat og et utvalg av våre favoritt restauranter i Beograd. De fleste serbiske restauranter serverer den nasjonale retter, men det er mer enn nok med internasjonal mat og et bredt utvalg av forskjellige retter er tilgjengelig.
Hva en kan forvente
Mens mange utlendinger kommer til Beograd lokkes av utsiktene til å prøve verdenskjente serbiske mat, Beograd innbyggere er opptatt av å utforske både egne og utenlandske gourmet legater. Denne kombinasjonen gjør restauranter i Beograd en perfekt blanding av serbiske nasjonale restauranter, internasjonal mat fra hele verden og steder som verne fusion trender.
Det være seg tradisjonell Kafana med de allestedsnærværende grillede kjøttspesialiteter og levende musikk, splavovi - restauranter på lektere, en fin italiensk eller fransk restaurant, eller et spisested catering for vegetarianere og veganere, er servering i Beograd en opplevelse like varierte som byen selv.
En ting du kan stole på sikkert, mat i Serbia er mmmm ... deilig! Egentlig smaker hvert kjøkken i Serbia bedre, årsaken kan være fordi vi fortsatt er økologisk mat land.
Serbisk tradisjonell mat
Vanligvis serbisk tradisjonell mat innebærer en Mange av grillet kjøtt, bønner og mange kålbaserte måltider. Selv bønner (pasulj på serbisk) eller kål tilberedes oftest med kjøtt - så hvis du er vegetarianer, ikke prøv for hardt med de serbiske restaurantene og prøv internasjonal mat. Hvis du spiser kjøtt, er serbisk mat veldig velsmakende, og det er et flott forberedelse for en natt med festing eller drikking med vennene dine. Som med de fleste gode ting, er det ikke så bra å miste vekt.
De serbisk mat (og ikke bare mat) ble dannet under påvirkning av alle kulturene som bodde i Beograd gjennom historien, og Beograd restauranter vil gi deg smaker av middelhavsretter, orientalske og sentraleuropeiske (spesielt ungarske) retter. Mat er ikke noe unntak fra den generelle regelen på Balkan: vi gjør det alle på samme måte, og vi elsker alle å krangle om hvem som hadde det først: šljivovica, pljeskavica, ćevapčići, ajvar, sarma, baklava ... you name it, we ' Jeg kjemper om det.
Skadarlija - Det gamle bøhmiske kvarteret i Beograd
Det gamle bohemske kvartalet i Beograd dateres tilbake til slutten av 19-tallet og begynnelsen av 20-tallet. Det var den gang da kafane (tavernaer og restauranter) var et møtested for mange av de største skikkelsene i kulturscenen i perioden. Det sammenlignes ofte med Montmartre i Paris, både for utseendet og den muntre, spreke kunstneres atmosfære.
Dette nabolaget ble gjort populært og attraktivt fordi det var i umiddelbar nærhet av Nationaltheatret og tidligere operette, samt musikalske haller i dagens Balkan Cinema. Ved å rive kaféen Dardaneli i 1901, som var på stedet for dagens nasjonalmuseum, flyttet kunstnere, forfattere, poeter og vanlige besøkende til de små kaférestaurantene i Skadarlija og brakte den bohemske livsstilen og ånden med seg.
Beograd elv og båt restauranter
Ingen tur til Beograd ville være komplett uten å utforske elvebredden for en smak av livet i Serbias hovedstad. Sava, den lengste elven på Balkan, er utemmet og lunefull. Den store og mektige Donau er kjent for de fleste. Donau er den nest lengste elven i Europa, og forbinder Beograd med verdenshav - Nordsjøen, ved Rotterdam, gjennom Rhinen-Main-Donau-kanalen og Svartehavet, som den strømmer inn i. Belgrade ligger ved sammenløpet av Donau og Sava-elvene, og er rangert som nummer tre blant verdens byene med den vakreste beliggenheten (bare etter Rio de Janeiro og Istanbul).
Belgraders utnytter elvene sine mest mulig - om sommeren kommer over 100,000 badende hver dag til strendene ved Ada Ciganlija-sjøen, og det vil være tusenvis mer som koser seg i flytende hytter og båter på Donau og Sava.
Internasjonale restauranter - moderne og ekstravagante
Cosmopolitan ånd av en by kan også bli reflektert gjennom et bredt utvalg av internasjonale retter og et stort antall restauranter. Til tross for vår forkjærlighet mot kjøtt, Belgradians er veldig åpne for nye ting og alltid klar til å smake på nye spesialiteter, som er helt motsatt av vår hverdag mat.
Internasjonalt, asiatisk, fusion, meksikansk, italiensk, fransk, vegetarisk ... du heter det. Alt dette og mange flere kan du finne i Beograd.