私たちはあなたのために料理します–ドックまたはマンジェルの葉の詰め物

花のヒヤシンスの匂い、刈りたての草の匂い、そして何よりも最高の匂い、準備されたぬいぐるみドック（ルメクス・パティシア）の葉の匂いが春に私を連想させることができるなら。 🙂

だから今日私はあなたに私のお気に入りの春/夏の食事を紹介します： 

ぬいぐるみドックまたはマンジェリーの葉

伝統的にはドック（ルメクス・パティシア、忍耐ドック、庭の忍耐、ハーブの忍耐、または僧侶のルバーブとして知られています）で準備されますが、市場で見つけることができなかったので、代わりのマンゲル（マンゴールド）で準備しています。

保湿成分

• ドックまたはマンジェルの葉（マンゴールド）約20枚
• 1タマネギ
• ひき肉500g
• 1〜2カップのご飯（またはお好きな量）
• 1の卵
• 塩コショウ
• 少し刻んだパセリの葉
• 鍋を蒸留してグリースを塗るグリースまたはオイルのスプーン

準備：

1.ドックまたはマンジェルの葉を洗い、マンガーの始端まで茎を切り（余分な茎を切り取り）、ナイフで厚い葉神経（中央にあるもの）を薄くします。

包装中に葉が割れたり壊れたりしないように薄めてください。 大きな鍋で水を沸騰させるので、ホットメルトからそれを取り除くとき、葉が柔らかくなるまでその中に入れます。

水から葉を取り除き、水気を切り、脇に置いておきます。

2.グリースまたはオイルのXNUMXつのトレイのフライパンで、玉ねぎのみじん切りを炒め、次にみじん切りの肉を加えて、すぐに炒めます。

3.ストーブからフライパンを取り出し、中に卵をXNUMXつ入れ、炊飯米XNUMXカップにカップを入れ（ご飯は好きなだけ入れて、詰め物に入れます）、塩、コショウ、刻んだパセリの葉を加えます。 。

4.全体をよく混ぜ、マンジェルを180枚取り、葉の大きさに応じて、スプーンの詰め物、または下端にスプーン半分を入れます。そのため、ストローを慎重にひねり、折りたたんで入れます以前にグリースを塗ったポットまたはベーキングパンに、水を注ぎます。ただし、量を多くしすぎないようにして、水を少し上まで流し、アルミホイルをかぶせるか置き、オーブンに入れ、200〜40度で約45〜 XNUMX分。

5.サワーミルクまたはヨーグルトを添えてください。

楽しい！ BonAppétit！ プリジャトノ！

JovanaKarličićは、セルビアIncoming DMCのプロジェクトマネージャーです。