花のヒヤシンスの匂い、刈りたての草の匂い、そして何よりも最高の匂い、準備されたぬいぐるみドック(ルメクス・パティシア)の葉の匂いが春に私を連想させることができるなら。 🙂
だから今日私はあなたに私のお気に入りの春/夏の食事を紹介します:
ぬいぐるみドックまたはマンジェリーの葉
伝統的にはドック(ルメクス・パティシア、忍耐ドック、庭の忍耐、ハーブの忍耐、または僧侶のルバーブとして知られています)で準備されますが、市場で見つけることができなかったので、代わりのマンゲル(マンゴールド)で準備しています。
保湿成分
- ドックまたはマンジェルの葉(マンゴールド)約20枚
- 1タマネギ
- ひき肉500g
- 1〜2カップのご飯(またはお好きな量)
- 1の卵
- 塩コショウ
- 少し刻んだパセリの葉
- 鍋を蒸留してグリースを塗るグリースまたはオイルのスプーン
ジョバナ🙂 天使を準備する クックマンジェル ひき肉の準備
準備:
1.ドックまたはマンジェルの葉を洗い、マンガーの始端まで茎を切り(余分な茎を切り取り)、ナイフで厚い葉神経(中央にあるもの)を薄くします。
包装中に葉が割れたり壊れたりしないように薄めてください。 大きな鍋で水を沸騰させるので、ホットメルトからそれを取り除くとき、葉が柔らかくなるまでその中に入れます。
水から葉を取り除き、水気を切り、脇に置いておきます。
2.グリースまたはオイルのXNUMXつのトレイのフライパンで、玉ねぎのみじん切りを炒め、次にみじん切りの肉を加えて、すぐに炒めます。
3.ストーブからフライパンを取り出し、中に卵をXNUMXつ入れ、炊飯米XNUMXカップにカップを入れ(ご飯は好きなだけ入れて、詰め物に入れます)、塩、コショウ、刻んだパセリの葉を加えます。 。
4.全体をよく混ぜ、マンジェルを180枚取り、葉の大きさに応じて、スプーンの詰め物、または下端にスプーン半分を入れます。そのため、ストローを慎重にひねり、折りたたんで入れます以前にグリースを塗ったポットまたはベーキングパンに、水を注ぎます。ただし、量を多くしすぎないようにして、水を少し上まで流し、アルミホイルをかぶせるか置き、オーブンに入れ、200〜40度で約45〜 XNUMX分。
5.サワーミルクまたはヨーグルトを添えてください。
マンゼルの葉の詰め物 それはこのように見えるはずです オーブンに入れる そしてサーブ!
楽しい! BonAppétit! プリジャトノ!
JovanaKarličićは、セルビアIncoming DMCのプロジェクトマネージャーです。