私たちはあなたのために料理します-ズッキーニとナスのムサカ

これが私のお気に入りのレシピのXNUMXつです。特に春の間です。 美味しくてさわやかで、とても簡単に作れます。 これはバルカン半島の多くの国に存在しますが、少し変更されていますが、このバージョンのムサカは私のお気に入りです。

保湿成分

• 3-4ナス（サイズによって異なります）
• 3-4ズッキーニ（サイズによって異なります）
• 500 grミンチ肉
• タマネギ2個（赤XNUMX個と通常のタマネギXNUMX個をとるのが好き）
• 1クローブニンニク
• 4の卵
• 50mlサワークリーム
• 牛乳150ml
• ベーキングパウダー小さじ半分
• 小さじ半分のバジル
• 塩とコショウ

ステップ 1

–みじん切りのミートを準備する

玉ねぎとにんにくを細かく切り、フライパンに入れます。 玉ねぎの黄金色になったら、牛ひき肉を鍋に入れ、塩こしょうを少し加え、茶色がかるまでゆっくりとかき混ぜます。

ステップ 2

–ズッキーニとナスを準備する

ズッキーニとナスの皮をむき、スライスして（縦に）厚さが0.5cm以下になるようにします。

ステップ 3

–キャセロールでの手配

キャセロールパンに油をさして、スタッキングを始めます。 底にナスのスライスを入れ、中央に準備した肉を入れ、上にズッキーニを置きます。 30℃で200分間オーブンに入れます

ステップ 4

–ドレッシングを準備する

4mlのサワークリーム、50mlの牛乳と150スプーンの粉でXNUMX個の卵を泡立てます。 バジリスク、塩、コショウを追加します。

5ステップ。

–最後の仕上げ

ムサカにドレッシングを入れ、さらに10分焼く

6ステップ。

–骨の食欲

焼き上がったら固め、角切りにしてお召し上がりください。

Filip Kusturaは、セルビアIncoming DMCのCBDOであり、私たちのほとんどの取り組みの背後にある首謀者です。