私たちはあなたのために料理します–アイバルとハムで満たされたマラのロールパン

コロナウイルスによる緊急事態で、緊急対策が必要です。 私の場合、毎日料理を始めなければならなかったということです。 🙂

私はそれほど難しくないレシピを見つけることを余儀なくされ、XNUMX人の子供たちが準備プロセスに参加するように参加することができます。 そのうち一つは義母からもらったもので、とてもシンプルで美味しいです。

はじめましょう…

保湿成分

• 小麦粉900gr
• オイル200ml
• 砂糖大さじ1
• 塩大さじ1
• 牛乳500ml
• ドライイースト1袋– 10gr
• 2の卵  
• 250グラムのajvar – ajvarがない場合は、トマトのピューレを入れることができます
• 200グラムのハム（お気に入り）

命令：

あなたはあなたが持っているように、より大きなボウルとして準備する必要があります。 生地はプラスチックのものを使用しています。

温かすぎない500mlの温かい牛乳を約50度に加熱して注ぎます。 その後、200mlの油、2個の卵白（卵の黄色い部分を投げないで、後で使用します）、1スプーンの砂糖、10袋の酵母（1gr）、200スプーンの塩、そして約5grを加えます小麦粉。 それからこね始めます。 捏ね始めはスプーンかフォークですべての材料を混ぜ合わせ、濃くなってから手で捏ねています。 部分的に、残りの量の小麦粉を追加しています。 このプロセスは、生地がコンパクトになり、べたつかなくなるまで約1,5分間続きます。 次に、ボウルから生地を取り出し、ボウルの側面に油を注ぎ、生地にも油を塗ります。 生地を再びボウルに戻し、キッチンタオルで覆い、生地が休んで浮き上がるまで約XNUMX時間待ちます。

1,5時間後、生地を作業スペースに追加します。 その下に小麦粉を入れて、生地が作業面にくっつかないようにします。 小さなボール（幅約5cm）になるまで生地を細かく分割します。 そのサイズのボールができたら、めん棒を使って四角い形にします。 めん棒がなくても、手でも四角形が作れますのでご安心ください。 必要な形状にした後、生地の上にajvar（約1つの小さなスプーン）を少し加えてハムを作り、その部分を下に向けてナイフで切り、数本の線を引きます。 各ロールを満たした後、キャセロールに入れ、オーブンを190C – 375 Fにします。 オーブンが加熱している間、これらの20つの卵黄を使用してすべてのロールを覆います。 それは彼らにとても素敵な黄色を与えるでしょう。 オーブンでXNUMX分ほど焼きます。

このレシピはとても簡単です。 私を信じて、私がそれらを作ることができたなら、誰でもできます！ 🙂

MarijaŠipkaPavlovićは、セルビアIncoming DMCのオフィスマネージャーです。