ウルネベスサラダ–暑いセルビア人

セルビア人はそんなに食べるのが大好き、と セルビアキッチン 主に肉をベースにしています。 はい、私たちは肉食動物です。 そして、ゲストが私たちの肉料理を味わうときもそうなります。 しかし、セルビア料理の壊れない部分は、新鮮なサイドディッシュとディップであり、「サラダ」というXNUMXつの名前が付けられています。 通常は新鮮なサラダに使用されますが、「サラダ」という用語は、食事にスパイスを加えるために使用する濃厚なディップにも使用されます。 はい、私たちはスパイシーがとても好きです…

年間を通じて提供しています最も人気のあるセルビアディップ、の一つはUrnebes SALATAです。 それは温帯のセルビア南部に由来するので、このサラダはそれほど変わらないはずですが、HOT！ 最も有名な南セルビアのブランドのXNUMXつは、マイルドで肌寒いパプリカまたはレッドペッパーです。これがこのサラダのすべてです。 その名前「URNEBES」でさえ、brouhahaを意味します。 だから、作ってみよう！

Urnebesサラダのレシピ

urnebesサラダの場合は、以下の成分を取得しよう：

• 500のグラムまたは1,1ポンド白牛や羊のチーズや農家のチーズ
• 大さじ1カイマク（またはカイマクにアクセスできない場合はクリームチーズをお試しください）
• ローストピーマン10個（以下の説明があります）
• ローストした肌寒い唐辛子5個（以下の説明があります）
• ニンニククローブの6-7
• 3ハードボイルド卵黄
• 1のティースプーンは、唐辛子を接地します
• いくつかのオリーブまたは植物油といくつかの塩

ストーブでローストピーマンと肌寒いピーマン、200°Cまたは390°Fの温度で。 焙煎に時間がかからないので、頻繁にひっくり返す必要があります。 それらに焼け跡があることに気づいたらすぐに–あなたはそれらを引き出すことができます。 焼き上げるのに約25分かかります。 コショウをローストした後、より深い皿に入れ、蓋または布で覆います。後で皮をむくのがはるかに簡単になります。 それらが少し冷えるとすぐに-多分少しだけ暖かく-あなたはそれらをはがすことができます。 花びらや種を内側から取り除き、細かく刻みます。 チーズを大きなボウルに入れてよくつぶしてから、唐辛子と肌寒い唐辛子の両方を加えて、つぶし続けます。

味セルビアの写真

Succesively細かく刻んだニンニクと卵黄を追加、その後kajmakまたはクリームチーズ、徹底的にその均一化されるまで質量を混ぜます。 今、油を少し、塩の小さなピンチを追加します - あなたはそれを味わうと、自分の好みに応じて、油と塩の量を決定することができます。 混合物はオイルと塩、出来上がりをapsorbことができるように、もう少しそれをミックス！ あなたのUrnebesサラダは、ほぼ準備ができています！ それは時間のカップルのための冷蔵庫で冷ましてみましょう - 成分がその香りをミックスされますようにはるかに良いでしょう。

ウルネベスサラダは、肌寒い味に耐えるほとんどすべての料理と組み合わせることができます。 バーベキューにぴったりです。燻製肉、チーズ、コーンブレッド、ラキヤの前菜としてもお勧めです。ウルネベスの完璧なハーモニーを見つけてお知らせください。 今すぐお楽しみください！

ペタルŽivić/セルビア着信DMCプロジェクトマネージャーによって書か