セルビア語スラヴァのための最高の貸し手

冬の数ヶ月 セルビア 通常は良いワインとそれに続くより良い食糧で暖かくなります セルビアのスラヴァ。 スラヴァは伝統と宗教への崇拝の象徴ですが、集会の機会と祝いの瞬間もあります。

に記載されています ユネスコのリスト Serbian Slavaはカスタムメイドの人々で、喜びと忘れがたい思い出がたくさんあります。 そして共有の象徴として、スラヴァには、甘くて酸っぱい、塩辛い、スパイシーで、小さくて、カリカリのある様々な食事が含まれています。

スラヴァの日に応じて、それはレンタルすることができます(セルビア語:posna)またはレギュラー(セルビア語:mrsna)スラバ。

カレンダースラヴァの日付が水曜日または金曜日に来るなら、それは貸し出される予定であり、セルビア人の好きなレシピ、肉のサルマ、そしてロストの肉は含まれません。 しかし、いつも貸されているスラヴァがあります。

そのため、今日、私たちは、すべてのゲストをスリルに満ちた貸し出しスラバのために、最も繊細な料理のいくつかを準備する方法をお見せしましょう。

スラブスコ・ジト(Slava wheat)

スラバ小麦セルビア

スラヴ小麦(Slavskožito)セルビア

成分:

  • シナモン
  • 小麦
  • バニラ
  • ナッツ
  • シュガー

準備:

小麦を汚れからきれいに洗い流し、水のジェットですすいでください。 それをボウルに置き、数分間沸騰させておきます。

火から料理を取り出し、冷たい場所に置き、蓋をして容器を覆い、古い枕やブランケットをその上に置きます。 数時間後、穀物が調理され、ほとんどの穀物は壊されて冷めます。 穀物は処理する必要があります。

より大きな皿の中で、小麦、地上のクルミ(ミルクの前に、少しの地上クルミと素敵な素敵な装飾を分ける)と少しの砂糖を混ぜる。 バニラ、シナモン、シーナッツを加える。

ジャガイモのスープ

セルビアレンテンポテトスープ

成分:

  • ジャガイモの600 g
  • シャノンの400 g
  • 黒タマネギの大きな頭、
  • 打たれた葉、
  • ニンジンニンジン、
  • 野菜のスパイス、
  • 塩、
  • コショウ、
  • パセリ、
  • ベイリーフ
  • 小麦粉のスプーン。

準備:

刻んだタマネギとニラの水に害を与え、キューブに切り取ったジャガイモと輪切りにしたニンジンを加え、スパイスを加え、ベイリーフを加えて料理して野菜を柔らかくします。 ボールにキノコを切る。 小麦粉を少し冷たい水に流し込み、塊を分解してスープに混ぜる。 少し調理し、パセリと一緒に振りかける。

パイとシャンパン

Champignonsのレンチパイ

成分:

  • 新鮮なchampignonsの500 gr
  • 2の中型のタマネギの頭
  • コショウ
  • 油の5 dl
  • 完成した外皮の500 gr

準備:

タマネギを細かく切って油で調理し、硝子体になるときのこのうどんを加え、塩と胡椒を加えて味をつけます。

油で覆われた地殻の2つのシートを取り、充填物を入れなさい。 2つ以上の樹皮を覆う上からも、油が噴霧される。 短い方の端を2 cmに傾け、ロールをねじってください。 ロールを広げた布に巻き、180でオイルとオーブンで覆います。

レンチロシアサラダ

レンテンロシアンサラダ

成分:

  • 200 gピース
  • ジャガイモの200 g
  • ニンジンの200 g
  • 砂糖コーン200 g
  • 5ササミキュウリ
  • 缶詰のマヨネーズ200-300 g

準備:

クックジャガイモ、ニンジン、トウモロコシ、エンドウ豆。 クール、細かくチョップ、仲間、生理食塩水でスパゲッティのマヨネーズで召し上がってください。 冷蔵庫でよく冷やしてください。 あなたはオリーブで飾るか、フックを埋めることができます。

Posna(lenten)Sarma

セルビアlenten sarma

材料

  • 酸っぱいキャベツ
  • タマネギの3頭
  • 3大きなニンジン
  • 1のparsnipsのルート
  • 5大きなジャガイモ
  • 1コップ
  • 油の2 dl
  • 2はホットペッパーを乾燥させた
  • 少数の唐辛子
  • 必要に応じて塩
  • 甘いパプリカの1ティースプーン

準備:

キャベツの葉を同じ部分にカットします。 油で細かく剪定したタマネギを炒める。 粉砕したニンジン、パセリ、乳棒を加えます。 余分なジャガイモと米を加えなさい。 稲の亀裂が鳴るまですべてを混ぜる。 塩、沸騰し、アロエの唐辛子とスパイスのハーブを加えます。 よく混合し、成分を混ぜ合わせて、このペーストでサルマを満たしてください。 セーラーの底にキャベツを数カップ入れて、セーマーが燃えないようにしてください。 シャルマを曲げる最も良い方法はあなたの手のひらにあります。 手のひらにサルサのシートを広げ、フィレのスプーンを置き、シートを両側に折り畳み、ローラーをしっかり締めて、すべてが同じになるようにします。 sarmasは2つの行に分けることができます。

すべてのサルマをいくつかのキャベツの葉で覆い、水を注ぎ、少なくとも3時間軽い火のために調理する。 サルマは、軽い火の上でしばらくの間、料理をすると、より美しいです。 おいしいチェリーの味をお楽しみください。

レンテンPrebranac(焼きたての豆)

セルビアLenten Prebranac(ベーキングビーンズ)

成分:

  • 豆の500 g
  • 油の3 dl
  • 黒タマネギの1 kg
  • 2のニンニクのクローブ
  • Lorberの1シート
  • カイエンペッパー
  • コショウ

準備:

白い豆を鍋に入れ、冷たい水に注ぎ、煮沸して煮る。 その後、それをすすぎ、お湯を注ぎ、柔らかくなるまで炊き、飲み込まないように注意してください。 それから水から手に入れてください。

タマネギをきれいにして冷たい水に約10分間入れてください。 それから薄いディスクでカットしてください。 鍋の中の暖かい油の1つの部分と茶色のタマネギを炒める。 挽いたコショウ、カイエンペッパー、塩を加えて味をつけます。 ボウルに注油し、底に均等に豆のラインを入れてください。 それの上に揚げた部分を置く。 豆とタマネギがなくなるまでこれを繰り返します。 アーチの各列は、残りの弓で満たされるべきです。 最後の注文は豆でなければなりません。 トップ1のLorberの葉、2つのニンニクのタマネギ、そして必要に応じて1つのホットドライペッパー。 それからすべてのものがよく水っぽい油で。 加熱したオーブンで約30分間焼く。

レンテンピンクケーキ

セルビアLentenピンクケーキ

成分:

  • マーガリン250
  • 2バニラシュガー
  • チョコレートチップ50 g
  • 2大さじラム
  • バックパックの1パック
  • 油の2大さじ
  • 砂糖粉末300g
  • 温水(沸騰水)の5大さじ
  • バニラアロマの15滴
  • 砂糖の300のグラム
  • 150 mlの水
  • グランドナット300 g

準備:

砂糖の中で水で煮ると、別の5分の調理が始まる。 主婦から取り出して、バニラシュガーとクルミを加え、マーガリンとチョコレートを加えて混ぜ合わせて混ぜる。 ラムを加えなさい。 バックパックの2(最後のものを除く)は、暖かい充填でいっぱいです。 冷蔵庫に入れ、冷やして締めて、希望の大きさの小片を切り、フォンダントを入れます。

ミキサーは油と水で砂糖を粉末化し、ラズベリー風味を加えます。 ケーキの上に注ぐ。

喜びのこれらの甘い行の後、最後に、我々が言うことができるのはすべてボン・アペティト!!!

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