冬の数ヶ月 セルビア 通常は良いワインとそれに続くより良い食糧で暖かくなります セルビアのスラヴァ。 スラヴァは伝統と宗教への崇拝の象徴ですが、集会の機会と祝いの瞬間もあります。
に記載されています ユネスコのリスト Serbian Slavaはカスタムメイドの人々で、喜びと忘れがたい思い出がたくさんあります。 そして共有の象徴として、スラヴァには、甘くて酸っぱい、塩辛い、スパイシーで、小さくて、カリカリのある様々な食事が含まれています。
スラヴァの日に応じて、それはレンタルすることができます（セルビア語：posna）またはレギュラー（セルビア語：mrsna）スラバ。
カレンダースラヴァの日付が水曜日または金曜日に来るなら、それは貸し出される予定であり、セルビア人の好きなレシピ、肉のサルマ、そしてロストの肉は含まれません。 しかし、いつも貸されているスラヴァがあります。
そのため、今日、私たちは、すべてのゲストをスリルに満ちた貸し出しスラバのために、最も繊細な料理のいくつかを準備する方法をお見せしましょう。
スラブスコ・ジト（Slava wheat）
スラヴ小麦（Slavskožito）セルビア
保湿成分
- にっき
- 小麦
- バニラ
- ナッツ
- シュガー
準備：
小麦を汚れからきれいに洗い流し、水のジェットですすいでください。 それをボウルに置き、数分間沸騰させておきます。
火から料理を取り出し、冷たい場所に置き、蓋をして容器を覆い、古い枕やブランケットをその上に置きます。 数時間後、穀物が調理され、ほとんどの穀物は壊されて冷めます。 穀物は処理する必要があります。
より大きな皿の中で、小麦、地上のクルミ（ミルクの前に、少しの地上クルミと素敵な素敵な装飾を分ける）と少しの砂糖を混ぜる。 バニラ、シナモン、シーナッツを加える。
ジャガイモのスープ
保湿成分
- ジャガイモの600 g
- シャノンの400 g
- 黒タマネギの大きな頭、
- 打たれた葉、
- ニンジンニンジン、
- 野菜のスパイス、
- 塩、
- コショウ、
- パセリ、
- ベイリーフ
- 小麦粉のスプーン。
準備：
刻んだタマネギとニラの水に害を与え、キューブに切り取ったジャガイモと輪切りにしたニンジンを加え、スパイスを加え、ベイリーフを加えて料理して野菜を柔らかくします。 ボールにキノコを切る。 小麦粉を少し冷たい水に流し込み、塊を分解してスープに混ぜる。 少し調理し、パセリと一緒に振りかける。
パイとシャンパン
保湿成分
- 新鮮なchampignonsの500 gr
- 2の中型のタマネギの頭
- コショウ
- 塩
- 油の5 dl
- 完成した外皮の500 gr
準備：
タマネギを細かく切って油で調理し、硝子体になるときのこのうどんを加え、塩と胡椒を加えて味をつけます。
油で覆われた地殻の2つのシートを取り、充填物を入れなさい。 2つ以上の樹皮を覆う上からも、油が噴霧される。 短い方の端を2 cmに傾け、ロールをねじってください。 ロールを広げた布に巻き、180でオイルとオーブンで覆います。
レンチロシアサラダ
保湿成分
- 200 gピース
- ジャガイモの200 g
- ニンジンの200 g
- 砂糖コーン200 g
- 5ササミキュウリ
- 缶詰のマヨネーズ200-300 g
- 塩
準備：
クックジャガイモ、ニンジン、トウモロコシ、エンドウ豆。 クール、細かくチョップ、仲間、生理食塩水でスパゲッティのマヨネーズで召し上がってください。 冷蔵庫でよく冷やしてください。 あなたはオリーブで飾るか、フックを埋めることができます。
Posna（lenten）Sarma
成分
- 酸っぱいキャベツ
- タマネギの3頭
- 3大きなニンジン
- 1のparsnipsのルート
- 5大きなジャガイモ
- 1コップ
- 油の2 dl
- 2はホットペッパーを乾燥させた
- 少数の唐辛子
- 必要に応じて塩
- 甘いパプリカの1ティースプーン
準備：
キャベツの葉を均等に切ります。 細かく剪定した玉ねぎを油で炒めます。 にんじん、パセリ、乳棒を加えます。 じゃがいもとご飯を追加します。 米のパチパチという音が聞こえるまですべてを混ぜます。 塩、沸騰させ、アロエペッパーとスパイシーなハーブを加えます。 よく混ぜ、材料を混ぜ合わせ、このペーストでサルマを満たします。 サルマが燃えないように、シェリーの底にキャベツを数カップ入れます。 サルマを曲げる最良の方法は手のひらにあります。 手のひらにサルマのシートを広げ、フィレットのスプーンを置き、シートを両側に折り、ローラーをしっかりと締めて、すべてが等しくなるようにします。 サルマはXNUMX列に分けることができます。
すべてのサルマをいくつかのキャベツの葉で覆い、水を注ぎ、少なくとも3時間軽い火のために調理する。 サルマは、軽い火の上でしばらくの間、料理をすると、より美しいです。 おいしいチェリーの味をお楽しみください。
レンテンPrebranac（焼きたての豆）
保湿成分
- 豆の500 g
- 油の3 dl
- 黒タマネギの1 kg
- 2のニンニクのクローブ
- Lorberの1シート
- カイエンペッパー
- コショウ
- 塩
準備：
白い豆を鍋に入れ、冷たい水に注ぎ、煮沸して煮る。 その後、それをすすぎ、お湯を注ぎ、柔らかくなるまで炊き、飲み込まないように注意してください。 それから水から手に入れてください。
タマネギをきれいにして冷たい水に約10分間入れてください。 それから薄いディスクでカットしてください。 鍋の中の暖かい油の1つの部分と茶色のタマネギを炒める。 挽いたコショウ、カイエンペッパー、塩を加えて味をつけます。 ボウルに注油し、底に均等に豆のラインを入れてください。 それの上に揚げた部分を置く。 豆とタマネギがなくなるまでこれを繰り返します。 アーチの各列は、残りの弓で満たされるべきです。 最後の注文は豆でなければなりません。 トップ1のLorberの葉、2つのニンニクのタマネギ、そして必要に応じて1つのホットドライペッパー。 それからすべてのものがよく水っぽい油で。 加熱したオーブンで約30分間焼く。
レンテンピンクケーキ
保湿成分
- マーガリン250
- 2バニラシュガー
- チョコレートチップ50 g
- 2大さじラム
- バックパックの1パック
- 油の2大さじ
- 砂糖粉末300g
- 温水（沸騰水）の5大さじ
- バニラアロマの15滴
- 砂糖の300のグラム
- 150 mlの水
- グランドナット300 g
準備：
砂糖の中で水で煮ると、別の5分の調理が始まる。 主婦から取り出して、バニラシュガーとクルミを加え、マーガリンとチョコレートを加えて混ぜ合わせて混ぜる。 ラムを加えなさい。 バックパックの2（最後のものを除く）は、暖かい充填でいっぱいです。 冷蔵庫に入れ、冷やして締めて、希望の大きさの小片を切り、フォンダントを入れます。
ミキサーは油と水で砂糖を粉末化し、ラズベリー風味を加えます。 ケーキの上に注ぐ。
喜びのこれらの甘い行の後、最後に、我々が言うことができるのはすべてボン・アペティト!!!