DURANTE UN RECENTE periodo vissuto nella Serbia centrale, sono diventato ossessionato dal kajmak, che, se puoi immaginare, è come un figlio dell'amore tra crema di formaggio e burro francese salato. Prodotto con il grasso scremato del latte vaccino e poi mescolato con il sale, la sua consistenza può variare da un po 'liquida e lattiginosa (nuova) a più simile a panna rappresa (vecchia). Mio […]

05.09. - 08.09.2013. Čačak, Serbia Uno degli obiettivi principali del festival Animania è quello di affermare l'arte dell'animazione, attraverso la presentazione di opere di autori nazionali e internazionali. Le opere stesse comprendono le tecniche più disparate, da quelle classiche a quelle informatizzate contemporanee; coprono anche una varietà di forme, comprese quelle artistiche, commerciali [...]