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Mouthful de Serbie

Toute l'année

cuisine Voïvodine est variée et riche, avec beaucoup de viande, des légumes, des épices et des fruits. Cela vient de la richesse de Voïvodine plaines, forêts et rivières. Vojvodina la cuisine est un mélange de différentes cuisines des gens qui ont vécu pendant des siècles sur ces territoires.

Il y a une richesse de connaissances culinaires et de l'influence mutuelle de la cuisine serbe, hongrois, roumain et slovaque, et de nombreux plats sont issus des cuisines allemandes, russes, orientaux et d'autres de la région.

 

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Programme:

 

JOUR 1 - Arrivée en Serbie - Montagne Fruška gora - Sremski Karlovci - Novi Sad

Volez à Belgrade, transfert à rustique Perkov Salash ferme pour un grand déjeuner organique. Si le temps est beau, dîner en plein air à l'ombre des arbres centenaires. Toutes les fermes Salash offrent l'hospitalité traditionnelle unique, une cuisine gastronomique et ambiance chaleureuse '' comme à la maison ''. Visite au monastère Krušedol, L'un des monastères les plus importants sur Fruska Gora, Fondée par Despot Djordje Brankovic, à la période comprise entre l'année 1509 et 1512. Conduire jusque Sremski Karlovci, Le centre spirituel et culturel des Serbes pendant le règne austro-hongrois. Promenade à travers magnifique centre baroque et de la zone piétonne de Sremski Karlovci. Dégustation de plusieurs sortes de vins, y compris le '' Bermet '', Un vin aromatique désert authentique et unique, qui a été servi à l'époque de Marie-Thérèse. Dégustation du '' Kuglof '', gâteau sucré traditionnel de cette région. Continuer à Novi Sad. Dîner avec menu de poissons dans un restaurant au bord du Danube. Nuit à Novi Sad.

 

JOUR 2 - Subotica - Palić

Départ le matin en direction du nord de la Serbie, où vous pouvez remarquer l'influence des Hongrois - ancienne cuisine austro-hongroise. Vous visiterez Subotica, Une ville au cœur du bassin de Pannonie, célèbre pour son patrimoine culturel exceptionnel dans le style de la version hongroise de Art Nouveau. Visite guidée des sites les plus importants de la sécession dans cette ville et raisons de comparaison avec Barcelone. L'hôtel de ville est un véritable symbole de Subotica. Ce bâtiment d'art de la sécession, décoré de célèbres céramiques de Zsolnay. Rajhl Pallace s'appelle «Gaudi - like building», l'un des plus beaux de Subotica. Conduire jusque Hajdukovo pour un délicieux déjeuner - goulache à base de mangulice (sorte de porc indigène) suivie de la dégustation de vins autochtones '' s peska '' (des sables ''). Conduire jusque Palić un centre touristique, la station balnéaire et thermale, avec une tradition de plus de 160 ans. Le lac Palić est également connu sous le nom de «l'œil bleu de la plaine». Il y a quelques bâtiments de la sécession de l'art, les plus notables d'entre eux sont le château d'eau et la Gran Terrace sur le lac. Détendez-vous en marchant près du lac. Route vers la ferme 137 à Cenej et dîner traditionnel de la région de Voïvodine. Retour à Novi Sad et nuit.

 

JOUR 3 - Kovačica - Belgrade

Matin départ Kovačica, centre d'art naïf. Kovacica a été installée en 1802 et ses habitants sont actuellement la sixième génération de migrants slovaques nés à Kovačica. Leurs ancêtres ont déménagé ici avec la permission de l'impératrice Marie-Thérèse, pour garder et défendre les frontières entre la monarchie austro-hongroise et l'empire ottoman. Au cours de ces 210 années de peuplement, une nouvelle culture spécifique a germé, décrite et appelée la peinture naïve (pensée de soi). M. Koichiro Matsuura, directeur général de l'UNESCO, a confirmé que le patrimoine mondial avait besoin de telles œuvres d'art peintes à Kovačica. Visite de l'atelier d'art de Zuzana Vereski et de l'atelier de violon de Nemček. Déjeuner avec une cuisine traditionnelle slovaque. Après le déjeuner, départ pour Belgrade et installation à l'hôtel. Panoramique visite de Belgrade suivi d'une visite à pied. La visite comprend les sites suivants: la forteresse de Kalemegdan, l'Assemblée de la ville de Belgrade, l'Assemblée nationale, la place de la République, la place Terazije, l'ancienne et la nouvelle cour, la place Slavija, le temple Saint Sava, le palais royal… Dîner d'adieu dans la rue Skadarlija, l'un des rares quartiers avec un environnement authentique et le centre de la vie bohème. Il est connu par les restaurants nationaux attrayants avec de la musique live. Nuit à Belgrade.

 

JOUR 4 - Jour de départ

Après le petit déjeuner temps libre jusqu'au transfert à l'aéroport de Belgrade. vol de départ et à la fin du programme.

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