L'un des festivals gastronomiques les plus renommés en Europe se rapproche - le grand festival Barbecue à Leskovac, ville du sud de la Serbie. Plus de 1.000 maîtres de barbecue de partout dans le monde vont montrer leurs compétences dans un concours pour un titre prestigieux de Leskovac BBQ Maître.
cuisine serbe est l'un des mélanges les plus singuliers de la viande, des fruits, des légumes et des épices en Europe. plats forts sont une marque déposée de nombreuses régions serbes. Issu de la tradition slave, les Serbes sont très friands de toutes sortes de légumes et de fruits: à l'époque médiévale, serbes spécialisés - fruits secs dans le miel a été très apprécié en Europe. En outre, les produits laitiers ont toujours été très appréciés - crème et le fromage ont été considérés comme les meilleurs, mais la délicatesse la plus abordable. L'abondance des rivières a donné la couleur à notre cuisine, et quelques-uns des poissons ont été considérés comme ayant des propriétés magiques. Merci aux forêts épaisses et vastes, cuisine serbe a été basée sur la viande de gibier; qui a préservé jusqu'à nos jours. Sous la forte influence de Byzance et plus tard Empire ottoman, les Serbes ont réussi à rassembler la cuisine slave traditionnelle et d'épices orientales et méditerranéennes en circulation. Combiné avec des vins fantastiques, cognacs ou la plus ancienne boisson serbe - hydromel, on ne peut pas résister à nos spécialités. Pourtant, sinon la cuisine colorée, puis tradition de repas respectueux donna cuisine serbe la reconnaissance mondiale de la qualité.
Donc, si vous vous sentez la faim pour une nouvelle et extraordinaire, la Serbie vous accueille à son sud, dans la ville de Leskovac, de 26.08 jusqu'à 01.09.2013.