La plus grande récompense et reconnaissance dans le monde culinaire est certainement l'étoile Michelin. Lorsque vous entendez que des critiques Michelin viennent dans une ville, sachez que la ville est la future « star » culinaire. L'année dernière, l'une de ces villes était Belgrade. Ce qui rend la capitale serbe exceptionnelle en termes de gastronomie, c'est sa géographie […]

Située à moins de 90 minutes de Belgrade, Novi Sad est la deuxième ville de Serbie et le centre administratif de la province de Voïvodine. Parfois méconnue, c'est une destination idéale pour un court séjour ou un week-end loin de la capitale. Si vous le pouvez, restez dans la charmante ville de Stari Grad ou dans la vieille ville d'où tous les principaux sites touristiques sont […]

Notre amie journaliste égyptienne nous a envoyé un article qu'elle a écrit sur certains Serbes qui ont fait connaître la Serbie. Merci Maydaa pour votre article et le temps que vous consacrez à notre pays. Nous pourrions sûrement en dire beaucoup plus sur ce sujet, et nous donnerons bientôt notre propre article. Répandre les cultures des pays […]

LORS D'UN RÉCENT séjour dans le centre de la Serbie, je suis devenu obsédé par le kajmak, qui, si vous pouvez l'imaginer, est comme un enfant amoureux entre le fromage à la crème et le beurre français salé. Fabriqué à partir de la graisse écrémée du lait de vache puis mélangé avec du sel, sa consistance peut varier de plutôt liquide et laiteuse (nouvelle) à plus de crème caillée (ancienne). Ma […]

Comme toute autre ville cosmopolite, Belgrade regorge d'excellents restaurants. Que vous souhaitiez un restaurant de sushis, un steakhouse américain, un restaurant italien, un restaurant thaïlandais ou une cuisine exotique cajun - vous trouverez tout cela. Bien sûr, la plupart des restaurants servent une cuisine traditionnelle serbe, copieuse et savoureuse, avec beaucoup de viande. […]

Au cœur de Belgrade, la capitale dynamique et résiliente de la Serbie, une transformation lente et colorée est en cours. Autrefois moche et industriel, le quartier historique de Savamala est devenu ces dernières années l'épicentre florissant de la vie culturelle de la ville. Après des décennies de négligence, Savamala est maintenant en train de reprendre vie alors que […]

Dans l'arrière-boutique d'une petite maison de Pirot, dans le sud-est de la Serbie, une poignée de femmes se battent pour maintenir en vie un ancien métier. Leurs doigts adroits montent et descendent de grands métiers à tisser en bois, tissant les motifs géométriques audacieux distinctifs des tapis Pirot. Autrefois célébrés dans toute l'Europe pour leur beauté, les tapis Pirot ornaient les murs […]

Ce pays étonnamment bon marché est l'un des secrets les mieux gardés d'Europe. Mais entrez vite: le festival de sortie de genre - annexant une forteresse médiévale à Novi Sad chaque mois de juillet depuis qu'il a commencé comme une manifestation anti-Milošević - a reçu le titre du meilleur festival européen majeur. Belgrade est mentionnée dans les mêmes respirations haletantes que Berlin […]

Martin Newman explore une nation des Balkans relativement inconnue qui monte dans tous les départements. Nous publions l'article complet que Martin a écrit sur la Serbie. Le minibus s'arrêta au sommet d'une pente très dangereuse. «Le chauffeur n'ira pas plus loin», nous dit notre guide Djina en se retournant sur son siège. «C'est […]

Imaginez tout ce que vous voulez d'un pays européen classique, puis ajoutez un niveau de bizarrerie que vous ne trouverez nulle part sauf dans les Balkans. La Serbie est l'un des pays les plus importants d'Europe, et pourtant elle reste largement négligée par les voyageurs qui tendent vers l'ouest plutôt que de s'aventurer vers l'est. Bien sûr, il y a l'histoire tristement célèbre et ambiguë qui n'a pas tout à fait […]

Des experts du tourisme mondial de renom recommandent des destinations à visiter en janvier 2014. Belgrade, la capitale de la Serbie, figure sur cette liste! La capitale de la Serbie est animée toute l'année, mais une visite en janvier, malgré le froid, sera une expérience réconfortante, et la nouvelle marque Air Serbia (www.airserbia.com) propose des tarifs promotionnels alléchants. Noël orthodoxe tombe le 7 janvier. […]

Si vous êtes fatigué du régime chaotique et furieux de la vie citadine, les villages serbes sont le meilleur endroit pour trouver une oasis de paix. Que vous ayez besoin de vacances actives ou réelles, les villages sont un endroit parfait à visiter. L'écotourisme en Serbie propose des aliments biologiques et sains, un ciel cristallin, de l'air frais et non pollué, des animaux domestiques, épais […]

Soulfood Serbia est une courte vidéo promotionnelle de l'Organisation nationale du tourisme de Serbie représentant des aliments et des boissons autochtones. Les produits gastronomiques présentés dans la vidéo sont un élément essentiel de l'offre touristique du pays.

Ce n'est pas souvent que vous pourrez profiter d'un voyage en train à travers certains des paysages les plus spectaculaires du sud de l'Europe en compagnie de la reine, l'ancien dirigeant soviétique Leonid Brejnev, l'ancien empereur d'Éthiopie, Haile Selassie et Jawaharlal Nehru, le premier dirigeant d'une Inde indépendante. Mais là, je rentrais […]

Tout le monde aime Belgrade. Tout au long de mon voyage de 15 jours dans les Balkans, j'ai entendu des compagnons de voyage, des hôteliers et d'autres personnes dire à quel point c'était une ville incroyable. De la célèbre vie nocturne aux excellentes viandes grillées en passant par la culture des cafés, la capitale de la Serbie était fortement recommandée. Je suis arrivé dans ladite ville à 5 h 45 après un train de nuit de 10 heures […]