La ville qui apaise les différences
Charmant à tous points de vue, mêlé de cultures différentes et connu comme le lieu de la délicieuse cuisine exotique, le «Mini Istambul» comme l'appelle Novi Pazar, ravira tous vos sens.
Bienvenue à Novi Pazar
Bienvenue à Novi Pazar. Ville située dans le district de Raska, sur la rivière Raska, au centre du champ de Novi Pazar, Stari Ras. La ville a reçu le titre de plus jeune ville d'Europe car la majorité de sa population a moins de 35. La rivière Raška traverse la ville, quittant immédiatement la nouvelle partie et la vieille ville sur son autre rive.
La partie ancienne date de l'empire ottoman et la nouvelle a été construite au XVe siècle. L'endroit le plus visité dans le centre de la nouvelle partie de la ville est la place de Gazi Isa beg. La vie vivante clignote à travers les robinets de Sebeilj česma, l'un des sites les plus reconnaissables, construit en 15 comme une réplique de celui de Sarajevo. Sur le trottoir est dessinée une boussole sur laquelle, outre les côtés du monde, il y a une autre marque. Il marque le lieu le plus saint du monde islamique - La Mecque. Il y a 2010 monuments culturels protégés par l'État à Novi Pazar, dont certains sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis quatre décennies.
Souvenirs sur l'empire ottoman
Le vieux čaršija a été construit par le commandant militaire turc Isa-beg Isakovic. Lors de votre premier pas sur les pavés de la promenade la plus importante de la ville, vous tomberez immédiatement amoureux. L'âme de l'est et de l'ouest se dégage de chaque partie du bazar, le parfum du neuf et de l'ancien remplit l'air léger, les saveurs des bagels, des bonbons et des marinades attirent et hypnotisent. La ville est bien connue pour ses kajmak, ćevapi, baklavas, ratluk…
Des petits magasins d'artisanat, des boutiques, des boulangeries, des mahalas, des hans, des églises et des mosquées sont alignés le long de la rue. Certains datent du siècle dernier et portent des histoires de l'empire ottoman. À l'instar du musée vivant, Stara Čaršija est un lieu qui conserve des monuments d'une grande importance pour l'ensemble des Balkans.
L'ancien čaršija est situé dans la rue Prvomajska. On l'appelait jade impérial parce que les caravanes impériales et autres y passaient sur le chemin de Kosovska Mitrovica, Skopje et Istanbul. À l'entrée de l'ancienne čaršija se trouve l'église de Pierre et Paul, populairement connue sous le nom d'église de Pierre. C'est le plus ancien monument de l'architecture d'église en Serbie et est considéré comme dans les Balkans.
Au bas du jade impérial se trouve le Mosquée Altun-Alem, une beauté de l'architecture islamique. L'une des plus anciennes et des plus belles mosquées des Balkans est connue sous le nom de mosquée à pierre dorée. Près de la vieille Čaršija se trouvent Forteresse de la ville (Bedem) et Tour de guet (Kula Motrilja), construite par les Turcs ottomans au 15ème siècle.
L'ancienne salle de bain publique, 15 intégrée. Century est bordé de la vieille Čaršija sur son côté ouest. Le hammam est compté dans l'un des monuments les plus anciens et les plus importants de Serbie et il est protégé par l'État.
Vieux Ras avec Sopoćani
Old Ras était l'une des premières capitales de l'état serbe médiéval de Raška.
Le vieux Ras avec Sopoćani est l’un des plus importants complexes culturels et historiques de Serbie.
Les monuments les plus importants de cet ensemble sont Monastère de Sopoćani, Monastère Đurđevi Stupovi, Église de Sv. les apôtres Pierre et Paul (église de Pierre) et les vestiges des forteresses de Ras et Gradina qui justifient sa grandeur.
Old Ras est répertorié à la LISTE UNESCO DU PATRIMOINE MONDIAL.
L'abondance de la nature à travers l'oeil du tourisme
La saison touristique à Novi Pazar ne ralentit jamais. Chaque saison a son représentant. Si vous envisagez de visiter cette ville par beau temps, vous serez peut-être surpris par un grand nombre de sites d'excursions, de rivières, de stations thermales, de villages et de montagnes.
La montagne Golija, par exemple, est située à 32 au nord de Novi Pazar et constitue l’inévitable lieu de repos et de détente. Rogozna, 12 km de Novi Pazar riche en conifères avec son plus haut sommet de 1504 mètres est un refuge idéal de paix et de santé. Et quand le pittoresque devient blanc de neige, ces montagnes deviennent les stations de ski les plus populaires.
Pour ceux qui sont plus dans le tourisme thermal, sources de santé, une abondance de beauté et des temples de plaisirs proviennent de deux spas naturels. La station thermale Novopazarska connue de la période de la vieille Rome reste des salles de bains chaudes a un caractère de guérison du climat. Rien de moins populaire et joli est le spa Rajćinovića qui est également un endroit avec un climat agréable.
Les amateurs de pêche peuvent tester leurs compétences dans les eaux de la rivière Raška, une richesse en truite indigène. Pour les amoureux de la chasse sur le terrain de chasse, la ferme de cerfs de rennes offre l’occasion de se détendre et de s’amuser.
Grâce à son climat agréable qui chérit la forêt parfumée, les pentes douces des montagnes qui gardent une nature intacte répartie sur l'infini, la vie qui coule dans la région cristalline de Novi Pazar est un grand tourisme de village. Une alimentation saine, des produits laitiers faits maison, des fruits, des légumes sont les principaux produits d'épicerie au menu ici.
Bien que tout ce que nous mentionnons dans les lignes ci-dessus soit nécessaire au maintien d'un foyer prospère, leur création ne pourrait se faire sans les habitants chaleureux de Novi Pazar.