Cocinamos para ti - pastel de Pascua 🐰 - Bajadera

Hagamos un regalo especial sobre el vacaciones de Pascua 🐇 para compartir con familiares y amigos. Hay muchas otras cosas que preparar y gestionar, por lo que tiene que ser fácil y rápido, pero algo que a todo el mundo le encantará.

Bajadera es uno de los pasteles rápidos más bonitos y uno de mis favoritos. 🙂 Es amado por niños y adultos. No necesitas mucho tiempo (y experiencia) de cocción para preparar este maravilloso pastel. Entonces ella es perfecta. 🙏

Siempre es una buena opción cuando quieres comer algo dulce y odias pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

Parte oscura y parte clara:

  • 400gr de azúcar
  • 10 cucharadas de agua
  • 150gr de margarina
  • 150gr de galletas (Plazma o Petit Beurre por igual, galletas secas)
  • 150gr de chocolate
  • 200gr nueces

 Esmalte:

  • 100gr de chocolate
  • 1 cucharada de aceite
  • poco de leche

¡Vamos a jugar!

Instrucciones: 

  1. Haga hervir el agua en una cacerola grande y luego agregue el azúcar. Remover. Espere hasta que el azúcar se disuelva por completo (unos 3-5 minutos) y luego agregue la mantequilla en trozos pequeños. Después de unos minutos agregue galletas trituradas y cacahuetes. Todo se mezcla bien por unos minutos.
  2. Mientras tanto, derrita el chocolate con un poco de leche.
  3. Divide la masa en 2 partes iguales. En uno de ellos, agregue el chocolate derretido y revuelva.
  4. Cuando la masa esté tibia, extienda la mitad de la masa de chocolate en la parte inferior del marco (o sartén). Empaque bien para formar una capa muy uniforme y densa. Repita el proceso con la porción ligera ordinaria de la mezcla.
  5. Prepara el glaseado. Comience agregando un poco de leche, aceite y chocolate y revolviendo hasta obtener un glaseado uniforme.
  6. Vierta el glaseado, extendiéndolo de manera uniforme y suave, luego golpee suavemente la placa en la superficie de trabajo para nivelar la superficie y eliminar las burbujas de aire.
  7. Refrigere al menos 4 horas (preferiblemente durante la noche).
  8. Con un cuchillo afilado grande, corte tiras de aproximadamente 1 × 3 cm.
  9. ¡Servir y disfrutar!

Katarina Kovačević es gerente de proyectos junior en Serbia Incoming DMC.

Feliz Pascua
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