A la espera de Festival de barbacoa en Leskovac

Uno de los más reconocidos festivales gastronómicos en Europa se está acercando - el gran festival de la barbacoa en Leskovac, ciudad en el sur de Serbia. Durante maestros para barbacoa 1.000 de todo el mundo mostrarán sus habilidades en un concurso para un prestigioso título de Leskovac barbacoa Maestro.

cocina serbia es una de las mezclas más peculiares de carne, frutas, verduras y especias en Europa. platos fuertes son una marca comercial de muchas regiones de Serbia. Derivado de la tradición eslava, los serbios son muy aficionados a todo tipo de verduras y frutas: en la Edad Media, de la especialidad de Serbia - Frutos secos en la miel era muy apreciado en Europa. Además, los productos lácteos fueron siempre muy apreciados - crema y el queso fueron considerados los mejores, sin embargo, la delicadeza más asequible. La abundancia de ríos dio color a nuestra cocina, y algunos de los peces se considera que tiene propiedades mágicas. Gracias a los bosques gruesos y grandes, cocina serbia se basó en la carne de caza; que conservó hasta nuestros días. Bajo la fuerte influencia de Bizancio y más tarde el Imperio Otomano, serbios lograron reunir la cocina eslava tradicional y especias orientales y mediterráneos pendientes. Combinado con fantásticos vinos, licores o la bebida más antigua de Serbia - Mead, uno no puede resistirse a nuestras especialidades. Sin embargo, si no es la cocina de colores, a continuación, la tradición de la comida respetuosa dio cocina serbia el reconocimiento mundial de la calidad.

Por lo tanto, si se siente el hambre de nuevo y extraordinario, Serbia le da la bienvenida en su Sur, en la ciudad de Leskovac, desde 26.08 hasta 01.09.2013.

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