Los platos serbios están elaborados con ingredientes de calidad, carne fresca y suculenta, frutas y verduras de temporada, cuyos aromas y sabores genuinos nunca se ven sofocados por salsas y especias pesadas. Los alimentos genéticamente modificados están prohibidos en Serbia. Las técnicas habituales de preparación de alimentos incluyen hervir, guisar, hervir a fuego lento, freír, asar, asar a la parrilla, hornear, y algunos restaurantes utilizan los métodos tradicionales, […]

“Slatko” es una especialidad típica serbia. En términos internacionales, “slatko” podría describirse como la fruta confitada, pero no es lo mismo. La ceremonia de hospitalidad en Serbia a menudo comienza con "slatko" y un vaso de agua. El “slatko” se prepara tradicionalmente en una estufa de leña en ollas abiertas que se utilizan una sola vez al […]

Martin Newman explora una nación balcánica relativamente desconocida que está creciendo en todos los departamentos. Estamos publicando el artículo completo que Martin escribió sobre Serbia. El minibús se detuvo en lo alto de una pendiente empinada y traicionera. “El conductor no irá más lejos”, nos dijo nuestra guía Djina, girando en su asiento. “Es […]

Ajvar, pronunciado AYE-var, es un condimento sabroso con un sabor indescriptiblemente delicado. Ajvar es una manera maravillosa de utilizar algunas de las recompensas de verano de su jardín o caja de CSA. Haga lotes y consérvelos para regalos o fiestas navideñas en temporadas posteriores. Congele en bolsas de un cuarto de galón o póngalas en frascos, si sabe cómo […]

A lo largo de la larga historia de la civilización humana, el hombre tomó su alimento de la naturaleza. Sin embargo, el siglo XX vio un rápido desarrollo de la tecnología en la agricultura y, por lo tanto, también la utilización masiva de insumos artificiales. El movimiento de agricultura orgánica surgió en respuesta a esta tendencia y ahora se lo conoce con el nombre de Revolución Verde. Muchos países del mundo […]

Si está cansado del régimen caótico y furioso de la vida urbana, los pueblos serbios son el mejor lugar para encontrar un oasis de paz. Ya sea que necesite vacaciones activas o reales, los pueblos son el lugar perfecto para visitar. El ecoturismo en Serbia ofrece alimentos orgánicos y saludables, cielo cristalino, aire fresco y no contaminado, animales domésticos, espeso […]

Fruška Gora es una hermosa montaña ubicada en el corazón de las llanuras de Vojvodina y su belleza cautiva a todos los que la visitan. Fruška Gora es una isla de montaña en Srem. La mayor parte de la montaña se encuentra en Serbia, mientras que una pequeña parte va al este de Croacia. Se extiende a lo largo de unos 75 km, y un […]