Jetzt kommt eines meiner Lieblingsrezepte, besonders im Frühling. Es ist lecker, erfrischend und super einfach zuzubereiten. Obwohl es in vielen Balkanländern mit geringfügigen Änderungen existiert, ist diese Version von Musaka mein Favorit. Zutaten: 3-4 Auberginen (je nach Größe) 3-4 Zucchini (je nach Größe) 500 gr Hackfleisch 2 Zwiebeln (i […]

Ein durch Coronavirus verursachter Ausnahmezustand erfordert Sofortmaßnahmen. In meinem Fall bedeutet das, dass ich jeden Tag anfangen musste zu kochen. 🙂 Ich musste ein Rezept finden, das nicht sehr schwierig ist und in das ich meine drei Kinder einbeziehen kann, um mit mir am Vorbereitungsprozess teilzunehmen. Einer von ihnen ich […]

Lassen Sie uns über die Osterferien einen besonderen Leckerbissen machen, um ihn mit Familie und Freunden zu teilen. Es gibt viele andere Dinge, die vorbereitet und verwaltet werden müssen, daher muss es einfach und schnell sein, aber etwas, das jeder lieben wird. Bajadera ist einer der schönsten Schnellkuchen und einer meiner Favoriten. 🙂 Es wird geliebt […]

Wenn mich im Frühling einige Düfte assoziieren können, die den Geruch der Blumenhyazinthe, den Geruch von frisch gemähtem Gras und den besten Geruch von allen - den Geruch von vorbereiteten gefüllten Dockblättern (Rumex patientia). 🙂 Heute präsentiere ich Ihnen mein Lieblingsessen im Frühling / Sommer: Gefüllte Dock- oder Mangelblätter Traditionell ist es […]